大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。

素炒三鮮

【食材準備】生瓜1個、黑木耳30克、香菇20個、青辣椒1個、紅辣椒2個、大蒜碎少許、鹽1茶匙、雞精少許、醋幾滴

【做法】

1、黑木耳和香菇提前泡發好清洗干凈，再焯水撈出并將香菇切片

2、將生瓜對半切開后，切成厚度一致的瓜片，青辣椒切成滾刀塊

3、炒鍋燒熱后，倒入食用油，然后倒入生瓜、香菇、鹽、青辣椒、蒜碎、雞精，快速翻炒2分鐘，

4、然后倒入黑木耳繼續翻炒半分鐘，即可盛出食用。

蘆筍炒雞蛋

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1把蘆筍、3個雞蛋

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1、市場上的蘆筍還蠻嫩的，就買了一把，先清洗干凈。

2、接著我們往碗中打3個雞蛋，攪散后起鍋熱油，先把雞蛋炒熟盛出來后；

3、用底油加蒜末爆香，然后把蘆筍倒進來炒2分鐘，再來一勺鹽、一點點生抽，這時候把雞蛋倒進來，翻炒均勻后就可以出鍋啦，脆爽可口的蘆筍炒雞蛋就做好了；

雞樅菌炒蝦仁

準備食材調料，雞樅菌 120克 / 鮮蝦 100克 / 胡椒碎 1克 / 小蔥 2棵 / 橄欖油 20毫升 / 蒜瓣 3瓣 / 彩椒 一個 / 蠔油 一湯匙 / 鹽 適量 / 白糖 少許 / 姜絲 少許。

第一步：把蝦剝去外殼留蝦尾再洗凈，蝦仁放入蔥段，姜絲，少許鹽和胡椒碎抓勻腌制10分鐘，彩椒切小方丁，蒜去皮切薄片，小蔥切蔥花。

第二步：鍋里下橄欖油燒熱，先放入蒜片和彩椒炒出香味，把腌制蝦仁的蔥段和姜絲去掉，把蝦仁下鍋翻炒一分鐘，放入雞樅菌下鍋翻炒均勻，調入蠔油，鹽和糖翻炒至雞樅菌熟透，最后撒入蔥花炒勻就可以盛出裝盤上桌享用美味啦。

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