導語：周末聚餐，就做這5道菜，營養好吃，待客有面子，朋友連夸好

平常上班，自己吃飯都沒啥時間，更別說約朋友吃飯聊天了，只能等到周末。那麼周末聚餐吃什麼呢？不妨做幾道可口的家常菜，比在外面吃得好。

周末聚餐，就做這5道菜，營養好吃，待客有面子，朋友連夸好！快來看看吧，這些菜個個美味，都是硬菜，端上桌朋友都搶著吃，做法詳細，照著做就行。

一、椒鹽雞翅

做法：

雞翅浸泡十分鐘，再清洗干凈。瀝干后正反面劃上幾刀，裝進碗中，再加入料酒、鹽、生抽、椒鹽抓拌均勻，腌制一個小時入味。

腌制后，加入雞蛋攪拌均勻，再加入面粉攪拌均勻。

接著將雞翅放進空氣炸鍋中，時間半個小時，中途翻面。也可以入鍋油炸，炸成金黃色。

最后炸好了撒上椒鹽，就可以裝盤了，喜歡吃辣的話，還可以撒點辣椒面。

二、花生豬蹄

做法：

花生米放進碗中，浸泡兩個小時。豬蹄讓老闆燒干凈并剁成小塊，帶回家后浸泡半個小時，再清洗干凈。

然后將豬蹄入鍋，加入清水、料酒，大火煮開，再撈出豬蹄，瀝干水分。

另起鍋，放入冰糖、油，小火炒糖色，再倒入豬蹄翻炒上色。

接著倒入少量啤酒、可樂、清水，大火煮開，再放入生抽、老抽、八角、香葉、桂皮、姜片、蔥段、花生米，轉小火燉煮。

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