導語：早餐補蛋白是關鍵！建議少吃稀飯，多吃這5樣，營養好吃又健康

一天三餐，早餐特別重要，尤其是現在進入冬季了，早餐更要重視起來，不能不吃，也不能吃得太隨便。一定要懂得早餐補蛋白是關鍵！建議大家少吃稀飯這類營養單一的早餐。給大家分享5道特別簡單地早餐，營養好吃又健康，多吃這5樣，吃得好不費事，還越吃越健康。快來看看吧。

一、核桃黑豆紅棗豆漿

做法：

黑豆清洗干凈。核桃去掉外殼，清洗干凈。紅棗清洗干凈，去掉棗核。

三種食材放進破壁機，加入適量清水和冰糖，點豆漿按鈕，等待程序結束。

我一般都是前一晚將食材放進機器中，再點預約，這樣早上起來就能喝到豆漿了，非常省事，你可以根據自己的起床時間調整一下預約時間。

這款豆漿不僅好喝，還補氣血，建議經常喝，對身體十分有益。

二、香菇瘦肉粥

做法：

大米淘洗一下，放進電飯鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子，點煮粥點預約，定到第二天早上煮好。

瘦肉沖洗一下，切成細絲，放進碗中，加水抓一抓，去掉血水，再加入鹽、淀粉抓拌均勻，腌制一個晚上。

香菇洗凈切片，胡蘿卜洗凈切細絲。姜絲、蔥花準備好。

早上起來后，將瘦肉、香菇、胡蘿卜、姜絲放進鍋內，攪拌兩下，再蓋上蓋子燜煮十分鐘。

最后加少許鹽、油攪拌均勻，撒上蔥花，就可以盛出食用了。香噴噴的，老少皆宜。

三、蒸荷包蛋

做法：

想吃純荷包蛋，就給深盤里，或者碗中加生抽、蔥花，再打入雞蛋，一個或者多個都可以。

處理好后入鍋蒸十分鐘，至蛋黃熟透，蒸好后就可以食用了。

若想添加食材，可以放豆腐、山藥、土豆、玉米粒等等，為了能和雞蛋一起蒸熟，蔬菜最好焯水斷生，再放進盤內。

這樣做出來的雞蛋，比水煮蛋味道好，比煎雞蛋清淡，非常不錯，你可以試試。

四、菠菜雞蛋餅

做法：

菠菜清洗干凈，入鍋煮半分鐘，再將菠菜放進涼水中攪動幾下，降溫后撈出，擠干水分，切成小碎段。

菠菜裝進碗中，加入少許鹽，打入雞蛋攪拌均勻，再放入少許面粉，攪拌成稠面糊的狀態。

鍋內加油，倒入面糊，表面抹平，蓋上蓋子，小火烙幾分鐘，至面糊凝固，底部變色。

接著翻面烙幾分鐘，至變色，就可以取出來了，切成小塊食用。

面對家有孩子不愛吃青菜，可以試試這麼做，孩子比較好接受。菠菜可以換成別的菜，比如茼蒿、芹菜葉等，你可以嘗試一下。

五、番茄雞蛋面片

做法：

番茄清洗干凈，切成小塊。雞蛋打進碗中攪散。餃子皮切成小塊。

鍋內加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

接著倒入適量熱水，大火煮開，放入餃子皮面片和雞蛋，再次煮開后，放入鹽、生抽調味。

最后加一點蔥花，就可以關火出鍋了。還可以根據自己的喜好添加其它食材，比如上海青、肉丸、木耳等等。

早餐胃口差，吃這碗面片最合適，一碗下肚非常舒服。

以上五種早餐特別簡單，還營養好吃又健康，不妨照著做，補充蛋白質，增強免疫力。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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