西蘭花是日常生活中常吃的一種蔬菜，口感鮮嫩脆爽、營養豐富，但是它長得比較密集，難免會有雜質和蟲卵隱藏在里面，要是只用清水洗是很難洗干凈的，今天就跟大家分享洗西蘭花的正確方法！

先將西蘭花倒著放在案板上，我們用刀把它切成一朵朵的，這樣可以防止它掉渣

比較大朵的再把它分成小朵

全部處理好把它放在盆里，我們在里面倒入清水

再加入一點食用鹽，食鹽有殺菌消毒的作用

接著再往里面倒入一點小蘇打，小蘇打可以消除西蘭花上面的農藥殘留

最后再倒入一大勺面粉，面粉有很好的吸附作用，可以更好地清潔西蘭花縫隙里面的雜質

我們這樣翻洗一下，再讓它浸泡10分鐘

浸泡好以后，我們可以看到西蘭花的表面非常的干凈，上面一點灰塵臟東西都沒有

這個水呢，上面漂浮著很多雜質，顏色還有一點泛黃

最后我們把西蘭花撈出來，用流動水沖洗兩遍，把殘留在上面的面粉和小蘇打沖洗掉，這樣清洗過的西蘭花非常干凈吃著也放心。