糯米粉還可以這樣吃,糯唧唧爆漿的口感,夏天吃再好不過了
2023/08/23

夏天是一個美妙的季節,除了可以更好地欣賞美景、美人,還有很多特色的夏日美食可以讓我們異常滿足哦!今天推薦一款彩色糯米粿,提到這款美食,可是有很強烈的網紅氣質呢!

首先它色澤多樣,尤其里面的餡料色彩豐富,吃起來非常細膩可口。拿在手上就會被它那柔軟的觸感吸引,尤其咬一口,還爆漿呢!糯米粉還可以這樣吃,糯唧唧爆漿的口感,夏天吃再好不過了!

4種口味的特色美食,每一款都會讓你意猶未盡,看一眼就饞得不行!無論大人、孩子都非常喜歡,絕對是日常解饞的極品美食,拿來當點心、當早餐都是很棒的。進入夏天了,這款高顏值的美食一定不要錯過,大家趕緊來品嘗一下吧。


【糯米粿】

制作配料:

卡仕達醬:3個蛋黃 白糖15克 面粉20克 牛奶200克 白糖10克 黃油10克

其他口味:低粉替換5克斑斕粉/5克可可粉/6克紫薯粉

糯米皮:糯米粉500克 清水300克 +150克 白糖30克 斑斕粉 紫薯粉 可可粉

制作方法:

1、先來做卡仕達醬,3個蛋黃加入白糖攪勻,加入過篩的面粉攪勻,最后是這種流動性的蛋黃糊,奶鍋里加入純牛奶、白糖,開小火慢慢煮開。

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