大家好這里是香姐說每天,每天分享好吃的家常菜。「不時不食,順時而食」,這是老一輩人告訴我們的養生之道,多吃應季的食材,不吃反季節的食材,對身體健康有很大幫助。現在已經進入十月份的尾聲了,那麼有哪些是這個時間段的應季食材呢?今天香姐幫大家整理了八樣蔬菜,趁著現在是應季,趕緊吃起來,滋陰潤肺防燥熱,現在吃正當季,排毒養顏健脾胃,身體越吃越健康。
準備食材:白菜,蒜末。
做法步驟:
1、白菜清洗干凈瀝干水分,再切成小的長條備用。
2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒出香味,再放入白菜翻炒一會兒。
3、白菜炒軟之后,加入適量的食鹽、蠔油調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:茭白,豬肉,蔥花。
做法步驟:
1、茭白削掉老的外皮,清洗干凈后切成絲。
2、豬肉清洗干凈,切成絲裝入碗中,放入生抽、淀粉和食用油,抓拌均勻腌制十分鐘。
3、起鍋燒油,油熱后放入腌制過的豬肉絲翻炒一會兒,炒至變色后盛出備用。
4、再次起鍋燒油,油熱后放入茭白絲翻炒一會兒,炒至變軟后放入豬肉絲翻炒均勻,淋入一點清水,蓋上蓋子燜煮三分鐘。
5、最后放入一點食鹽,快速翻炒均勻炒至入味,撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋開吃。
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