文章
美食菜譜
創業職場
心靈語錄
綜合推薦
金庸故事
佛緣佛語
生活常識
旅行風光
老照片
健身達人
奇聞趣事
熱點新聞
日本
動漫影音
酷車
生肖解析
科技遊戲
影視新聞
健康養生
育兒分享
韓劇
美妝時尚
體育競技
星座课堂
古裝資訊
装修
情感百態
历史故事
萌寵樂園
娛樂明星
植物
生活小妙招
全部
    
天氣轉冷,建議大家多吃5道燉菜,暖身強體質,抵御寒冷溫暖過冬
2024/01/11

ADVERTISEMENT

導語:天氣轉冷,建議大家多吃5道燉菜,暖身強體質,抵御寒冷溫暖過冬

三九天到了,趕緊吃點熱乎的,別凍著了。吃什麼好呢?天氣轉冷,建議大家多吃5道燉菜,暖身強體質,抵御寒冷溫暖過冬!趕緊來看看吧,這些燉菜好吃營養又暖和,特別適合三九天,不妨每天吃一道。

一、蓮藕燉豬蹄

做法:

豬蹄剁塊,清洗干凈,再冷水入鍋,加入料酒,大火煮開,去掉浮沫。處理干凈后撈出豬蹄,清洗干凈。蓮藕去皮洗凈,切成小塊。

另起鍋加油,燒熱后放入豬蹄,翻炒兩分鐘,再加鹽、生抽、老抽翻炒均勻。

接著倒入適量清水,放入藕塊,大火煮開,再放入八角、香葉、桂皮、姜片、蔥段、白糖,轉小火燉煮,至豬蹄變軟。

最后轉大火收汁出鍋,再放入小米椒碎、蔥花、熟芝麻點綴,就可以食用了。

ADVERTISEMENT

二、砂鍋燉凍豆腐

做法:

凍豆腐解凍,切成小塊。豬肉沖洗干凈,切成片狀。蔥花、蒜末、花椒粒、姜片準備好。

砂鍋內加油,放入蔥姜蒜、花椒粒翻炒,再倒入豬肉翻炒,炒到變色出油。

然后加入生抽、香菇醬或者黃豆醬翻炒,炒出香味,再倒入凍豆腐,并倒入適量熱水,蓋上蓋子燜煮。

接著放入濃湯寶,轉小火燉二十分鐘。最后嘗一下味道,湯汁多的話轉大火收汁。

三、豬骨燉酸菜

做法:

豬骨讓店家剁小塊,放進盆內,加水浸泡一個小時,再清洗幾遍。然后豬骨冷水入鍋,加入料酒,大火煮幾分鐘,用勺子將浮沫撇掉,再撈出豬骨洗凈。

接著將豬骨放進電壓力鍋,再放入姜片、蔥段、花椒粒,并加入適量熱水,點蹄筋鍵,煮到豬骨變軟。

酸菜清洗干凈,擠掉水分。八角、干辣椒段準備好。

ADVERTISEMENT

豬骨燉好后,轉進普通鍋,加入酸菜、八角、干辣椒段放進去,先大火煮五分鐘,再轉中火煮十分鐘。

煮好后嘗一下味道,再決定加多少鹽,免得太咸了。

四、板栗燉雞塊

做法:

雞腿剁成小塊,清洗幾遍,再冷水入鍋,加入料酒,大火煮開,撇掉浮沫。處理干凈后撈出雞塊,用溫水洗凈。

板栗去掉外殼待用。蔥姜蒜、干辣椒切好待用。

鍋內加油,燒熱后放入蔥姜蒜、干辣椒炒出香味,再倒入雞塊翻炒。

接著加入料酒翻炒,并放入冰糖、十三香、生抽、蠔油、老抽翻炒,再倒入板栗翻炒。

最后加入適量清水,蓋上蓋子燜煮二十分鐘,再加鹽調味,轉大火收汁,就可以出鍋了,撒上蔥花食用。

ADVERTISEMENT

五、豬肉白菜燉粉條

做法:

五花肉沖洗一下,切成片狀。白菜清洗干凈,切成小塊。姜片、蒜片、蔥段、小米椒段準備好。粉條用溫水浸泡一會兒。

鍋內加油,燒熱后放入肉片,煸炒出油脂,再放入蔥姜蒜、小米椒翻炒,炒出香味。

接著放入白菜翻炒,炒到打蔫,再加入生抽、蠔油、老抽、鹽、十三香翻炒均勻,并加入適量清水。

最后煮開后放入粉條,轉中火燜煮五分鐘,就可以出鍋了。

以上五道燉菜太好吃了,吃多少次都不膩,趕緊行動起來吧。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關注我吧。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

LPL第一「超模選手」誕生,以一己之力,帶動冠軍戰隊,實力恐怖
2024/02/24
狗媽媽前腳斷掉!救援2天就生產 揚起「無敵微笑」展示8寶寶
2024/02/24

ADVERTISEMENT

粉紅浪漫一去不復返?李龍基老淚兩落區間車站,承諾娶未婚妻戰勝物業風波
2024/02/24
三婚再嫁!55歲歌后失婚兩次「突宣布再嫁」遺憾膝下無子 狂甩13公斤「一改俗俗大媽樣」
2024/02/24
春天要多吃紅豆,教你一個神仙吃法,軟糯香甜,低脂營養超好吃
2024/02/24
豆瓣8.3!R級猛片!多重反轉的[大尺度]變態片
2024/02/24
做紅燒肉,不加1滴水,牢記4訣竅,肉嫩不柴,關鍵還沒腥味!
2024/02/24
炒臘肉時,最忌直接下鍋,很多人沒做這2步,難怪臘肉又咸又硬
2024/02/24
不管保溫杯多臟多難洗,教你簡單一招,無需洗潔精,細菌茶垢全去除
2024/02/24
佛山電翰又開始直播打螺絲了,觀看人數超10萬,不理解這個人氣
2024/02/24