日式料理之魚丸烏冬面,解饞飽腹的特色美食,吃一次念念不忘
2023/10/24

#秋日生活打卡季#

日式料理之魚丸烏冬面,解饞飽腹的特色美食,吃一次念念不忘

一、魚丸烏冬面:一道鮮美可口的傳統日本美食

魚丸烏冬面,一道融合了傳統日本烹飪技藝的美食,鮮美的魚丸搭配柔滑的烏冬面,讓人回味無窮。魚丸烏冬面,顧名思義,是以魚丸和烏冬面為主要原料的傳統日本美食。這道菜以清鮮爽滑的烏冬面和鮮嫩可口的魚丸為特點,讓人一嘗難忘。作為日本家庭餐桌上的常見美食,魚丸烏冬面不僅美味可口,而且具有豐富的營養價值。

二、精細到克的調料用量和食材分類

主料:魚丸200克、烏冬面300克、海帶50克、豆腐100克、雞蛋1個。

調料:生抽10毫升、料酒5毫升、鹽2克、糖1克、雞精1克。

三、烹飪過程詳解

準備食材:將魚丸切成小塊,海帶泡軟后切絲,豆腐切小塊,雞蛋打散備用。煮烏冬面:將烏冬面放入沸水中煮熟,撈出瀝干水分備用。炒制:鍋中加入適量色拉油,燒熱后加入魚丸塊翻炒至變色,加入海帶絲和豆腐塊繼續翻炒。調味:加入生抽、料酒、鹽、糖和雞精,翻炒均勻。

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