導語:天冷早餐不將就,分享5道懶人早餐,15分鐘搞定,飽腹又暖身
天氣越來越冷了,早上起床變成了一件非常困難的事情,很多人寧可餓著出門,都不愿意早點起來做早餐,你是不是這樣呢?如果是,一定不能天天如此。冬天早晨氣溫特別低,若空著肚子出門,很容易生病,尤其是家有孩子,家長要勤快些,必須讓孩子吃好再出門。
這些年我也是為了孩子,總是變著花樣做早餐,不過冬天會選擇做一些非常簡單的早餐,既省時又能讓孩子吃好。天冷早餐不將就,分享5道懶人早餐,15分鐘搞定,飽腹又暖身!快來看看吧。
一、菠菜瘦肉粥
做法:
大米清洗兩遍,再開水入鍋,煮到開花的狀態。早上沒多少時間,可以提前放進電飯鍋,點預約即可。
豬里脊切成細絲,加水抓一抓,去掉血水,再加入鹽、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻,腌制一個晚上。菠菜清洗。
早上起來,將瘦肉絲放進煮好的粥里,快速攪拌均勻,繼續煮五分鐘。菠菜開水入鍋,煮半分鐘撈出,再切成小段。
五分鐘后,放入菠菜攪拌均勻 ,再加入鹽、油調味,就可以出鍋了。
二、肉丸青菜雞蛋面
做法:
前一晚將豬肉放進料理機,加蔥花、姜末、鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、淀粉,蓋上蓋子,打成碎末狀,再加少許清水,繼續打成泥狀。
肉餡做好后,用保鮮膜蓋起來放進冰箱冷藏。青菜提前洗好,用上海青或者小白菜、菠菜等。
鍋內加少許油,燒熱后轉小火,打入雞蛋,煎到金黃盛出。
鍋內加水,煮開后轉小火,團出丸子放進鍋內,再放入面條,煮到丸子熟。
最后加入荷包蛋、青菜、鹽,煮一兩分鐘就可以出鍋了。
三、快手煎餅
做法:
碗中放入少許面粉,加一點鹽攪拌均勻,再分次加水,攪拌成稍微稀的糊狀,還可以加生抽等料調味。
平底鍋加油,燒熱后轉小火,倒入適量面糊,用鏟子推成薄薄一層。
定型后翻面,打入雞蛋攪散,鋪滿煎餅,再撒上熟芝麻和蔥花。
等蛋液半凝固后速度翻面,煎一小會兒,至金黃色,就可以取出來食用了。喜歡味重些,可以刷醬料,可以夾菜,比如炒土豆絲、火腿腸、煎雞胸肉等。
四、土豆泥餅
做法:
土豆去皮洗凈,切成片狀,放進蒸鍋內蒸熟。蒸好后,壓成泥狀,加入胡蘿卜碎、蔥花、火腿碎、白胡椒粉、鹽、雞精、淀粉攪拌均勻。這一步可以放在前一晚操作,用保鮮膜蓋起來,放進冰箱冷藏。
早晨起來,鍋內加油,取適量土豆泥團圓按扁,放進鍋內,小火煎到兩面金黃,就可以食用了。
五、山藥紅豆粥
做法:
鐵棍山藥洗凈,去掉外皮,切成小塊,放進電飯鍋中。紅豆、大米洗凈放進去,還可以加入黑米、糯米、小米、藜麥,根據自己的喜好選擇。
處理好后,加入適量清水,點煲粥點預約。早晨起來后,就可以直接吃了。天冷了,最適合預約煮,不怕食材放壞,特別省事。
以上五種早餐,大人孩子都適合吃,趕緊安排起來吧,吃好出門不怕冷。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關注我吧。
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