冬天吃肉，多數人都習慣吃牛羊肉，進補身體效果好，但是各位了解清楚了嗎，雖說營養高、很滋補，但是老年人吃了，不容易消化吸收，還特別容易上火，對于老人孩子而言，我更推薦吃魚。
魚，高蛋白低脂肪，營養價值極高，里面的優質蛋白，也容易被人體吸收。冬天，推薦各位多吃魚，那麼冬天適合吃什麼魚？鱸魚、帶魚似乎挺受歡迎，但是懂行人都吃這3樣，營養高還不貴。
冬天吃鯽魚，是相當滋補的，尤其是對于身體虛的人而言，常吃鯽魚體質更好。冬天，鯽魚不僅滋補，而且非常鮮美。
【鯽魚豆腐湯】
用到：鯽魚、豆腐、蔥花、枸杞、姜片、鹽、白胡椒粉、料酒
1、鯽魚，處理好以后，涂抹上料酒進行腌制，腌制15分鐘去腥，再把豆腐切塊，蔥花、姜片切好。
2、鍋中倒油，下入鯽魚、姜片煎一下，煎到鯽魚兩面金黃后，往其中添上一鍋開水，務必要用開水。加上之后，蓋上蓋子，大火燒開后，小火燉20分鐘，再把豆腐下進去，繼續燉20分鐘，然后加入枸杞，用鹽、白胡椒粉調味，最后撒上蔥花，盛出來開喝。
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