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石家莊是安徽板面的天堂,這4家一定別錯過,香辣過癮,不吃遺憾
2024/03/14

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安徽自古就分皖南和皖北,皖南偏向于南方口味,皖北則是北方口味!安徽板面就起源于皖北阜陽市太和縣,當時也不叫安徽牛肉板面,而是太和牛肉板面!

板面有一個巨大優勢,那就是經濟實惠,大碗8元,吃飽又吃好,投資小,回報快,很多人都去開店了,秘訣就是一鍋料汁,學會了誰都可以開店。

安徽牛肉板面,在石家莊特別的火爆,各個城市,包括到鄉鎮,幾乎都能看見正宗安徽牛肉板面的牌子,尤其到了石家莊市區,更是幾百米遠一個。

石家莊最好吃的4家板面,量大味美,香辣過癮,只有石家莊人才懂

一、牛春花板面

「牛春花板面」的連鎖店,細面條愛好者和寬面條擁躉各自排成一隊,井然有序地等待著品嘗那一碗碗熱氣騰騰的板面。

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說到牛肉板面的口味,牛肉經過長時間的燉煮,肉質鮮嫩,湯汁濃郁,與面條搭配起來,口感豐富,讓人回味無窮。

除了基礎的牛肉板面,還可以加鹵味、腸、丸子、雞蛋、雞腿以及把子肉,食客可以根據自己的口味自由搭配。

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對于真正的板面愛好者來說,一定不要忘了多加辣椒,辣椒能提升板面的靈魂,只有辣得過癮,才能稱得上地道的板面。

二、冀小二板面館

走進冀小二板面,盡管店面不大,但每到飯點,這里總是座無虛席,甚至偶爾還會在外面擺上幾桌,以滿足絡繹不絕的食客們。

選用了高品質的五得利面粉,面條勁道滑爽,搭配上店家自制的鹵煮,量足味美,讓人回味無窮,這里的面條是細的。

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還有一道招牌小菜,自制蘿卜,搭配香辣的板面正好,清脆爽口,能夠解油解膩,還有各種鹵味,海帶、豆結、丸子、火腿腸等。

三、五七路板面

五七路板面,它藏匿于小胡同中,斜對著國貿的大院,名為「五七路板面」,推門迎面而來的是一股濃郁的香味。

坐下來,你可以細細品味這里的招牌板面,面條勁道,咬下去有著滿足的彈性,搭配辣椒和海帶,口感層次分明。

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這家店的辣椒并不似尋常那般辣得讓人淚流滿面,反而是香而不燥,辣味恰到好處,既能提味又不失風味。

豆皮和海帶一同入口,那種滋味,只能用「入味」二字來形容,湯頭油亮亮的,辣椒的加入使得整個湯底色澤更加誘人。

四、貴面族·板面

一踏入「貴面族·板面」,你會被這里井然有序的就餐環境所吸引。雖然人頭攢動,但一點都不嘈雜。

點餐過程簡便快捷,從你說出心儀的口味到香氣四溢的板面上桌,只需短短十分鐘,這是對廚師高效工作的肯定。

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有選擇寬面、細面,辣椒的香氣撲鼻而來,讓人不禁食欲大動,它不僅是調味品,更像是板面的靈魂。

腸、雞蛋、雞腿,這些加菜的價格親民,幾乎都是2元一份,味道很香,鹵的很入味,回頭客多,吃了下次還想來。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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