安徽自古就分皖南和皖北，皖南偏向于南方口味，皖北則是北方口味！安徽板面就起源于皖北阜陽市太和縣，當時也不叫安徽牛肉板面，而是太和牛肉板面！
板面有一個巨大優勢，那就是經濟實惠，大碗8元，吃飽又吃好，投資小，回報快，很多人都去開店了，秘訣就是一鍋料汁，學會了誰都可以開店。
安徽牛肉板面，在石家莊特別的火爆，各個城市，包括到鄉鎮，幾乎都能看見正宗安徽牛肉板面的牌子，尤其到了石家莊市區，更是幾百米遠一個。
石家莊最好吃的4家板面，量大味美，香辣過癮，只有石家莊人才懂
「牛春花板面」的連鎖店，細面條愛好者和寬面條擁躉各自排成一隊，井然有序地等待著品嘗那一碗碗熱氣騰騰的板面。
說到牛肉板面的口味，牛肉經過長時間的燉煮，肉質鮮嫩，湯汁濃郁，與面條搭配起來，口感豐富，讓人回味無窮。
除了基礎的牛肉板面，還可以加鹵味、腸、丸子、雞蛋、雞腿以及把子肉，食客可以根據自己的口味自由搭配。
對于真正的板面愛好者來說，一定不要忘了多加辣椒，辣椒能提升板面的靈魂，只有辣得過癮，才能稱得上地道的板面。
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