蘿卜絲餅是一種常見小吃，使用白蘿卜、面粉和雞蛋制作而成。使用以下步驟來制作美味的蘿卜絲餅：
1）準備好70克面粉，1個雞蛋，1個白蘿卜，3克鹽，1小束蔥，1片姜和3克白胡椒粉；
2）將白蘿卜洗凈并擦成細絲，加入姜末和白胡椒粉并攪拌；
3）加入鹽，再次攪拌調味；
4）加入雞蛋并攪拌均勻；
5）加入蔥和面粉，并攪拌至白蘿卜絲變得有些粘稠；
6）起鍋燒油，將調好的面糊攤平在油鍋中；
7）小火慢煎，直到兩面煎至金黃；
【注意：煎蘿卜絲餅時調整火力，不要加水。】
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