自制軟糯咸香的蘿卜絲餅,不用揉面,不用加水,做法簡單零失誤
2023/05/27

蘿卜絲餅是一種常見小吃,使用白蘿卜、面粉和雞蛋制作而成。使用以下步驟來制作美味的蘿卜絲餅:

1)準備好70克面粉,1個雞蛋,1個白蘿卜,3克鹽,1小束蔥,1片姜和3克白胡椒粉;

2)將白蘿卜洗凈并擦成細絲,加入姜末和白胡椒粉并攪拌;

3)加入鹽,再次攪拌調味;

4)加入雞蛋并攪拌均勻;

5)加入蔥和面粉,并攪拌至白蘿卜絲變得有些粘稠;

6)起鍋燒油,將調好的面糊攤平在油鍋中;

7)小火慢煎,直到兩面煎至金黃;

【注意:煎蘿卜絲餅時調整火力,不要加水。】

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