【高麗菜炒粉條】食材:高麗菜、紅薯粉條、蔥、姜、蒜、干辣椒、五花肉。
1.將高麗菜切成絲備用;
2.將蔥、姜、蒜、干辣椒切好備用,切豬肉備用;
3.將紅薯粉條煮熟撈出備用;放涼水防止粘連
4. 先放點食用油,再加入老抽上色,攪拌均勻,這樣不僅能增加食欲,還能防止粉條粘連
5.炒熟五花肉,放入蔥、姜、蒜、干辣椒炒香,加入高麗菜炒熟;
5.放入粉條和調味料快速炒勻,出鍋前加入紅辣椒炒熟即可。
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