文章
美食菜譜
心靈語錄
創業職場
金庸故事
日本
綜合推薦
生活小妙招
動漫影音
历史故事
旅行風光
娛樂明星
老照片
美妝時尚
生活常識
古裝資訊
科技遊戲
奇聞趣事
生肖解析
佛緣佛語
影視新聞
體育競技
酷車
健康養生
情感百態
星座课堂
植物
萌寵樂園
熱點新聞
育兒分享
韓劇
装修
健身達人
全部
    
教你制作清燉排骨湯,營養豐富,口感清淡,有助于滋補身體
2024/01/08

ADVERTISEMENT

清燉排骨湯是一道營養豐富、口感清淡的湯品,不僅美味可口,還有助于滋補身體。以下是制作清燉排骨湯的詳細步驟,幫助您在家中輕松制作出這道美食。

首先,我們需要準備以下食材:

- 排骨500克

- 姜適量

- 蔥適量

- 清水適量

- 鹽適量

- 料酒適量

接下來是制作清燉排骨湯的步驟:

1. 準備排骨:將排骨切成適當大小的段,用清水沖洗干凈,放入開水中焯燙一下,去掉血水和雜質。

2. 爆炒排骨:將焯燙好的排骨撈出瀝干水分,放入鍋中,加入適量的油,用小火煎至兩面微黃。

ADVERTISEMENT

加入姜片和蔥段,繼續翻炒至排骨表面微微焦黃。

3. 烹入料酒:烹入適量的料酒,翻炒均勻后關火。

4. 燉煮:將炒好的排骨和湯汁倒入砂鍋中,加入足夠的清水,大火燒開后轉小火,蓋上蓋子燉煮1-2小時。

5. 加鹽調味:燉煮至排骨變軟爛后,加入適量的鹽調味,繼續燉煮10分鐘左右即可。

6. 出鍋裝盤:將燉好的清燉排骨湯倒入碗中,撒上適量蔥花即可享用。

注意事項:

1. 選用新鮮的排骨,口感更加鮮美。

2. 燉煮時要用小火,避免湯汁過于沸騰,以免影響口感。

ADVERTISEMENT

3. 鹽的用量要適量,不要太多,以免影響湯品的清淡口感。

4. 如果想要更加滋補,可以加入一些中藥材,如枸杞、當歸等,但要注意用量和搭配。

5. 如果想要更加豐富的口感,可以加入一些配菜,如白蘿卜、玉米等,但要注意不要加入太多,以免影響湯品的清淡口感。

6. 在燉煮過程中可以根據個人口感和喜好添加調料和香料,如八角、桂皮等。但要注意不要添加太多,以免影響湯品的原汁原味。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

一口氣「吃6顆布丁」竟遭女友指控劈腿!他傻眼發問「3女實測」:真的沒唬爛...
2024/02/27
女友名校畢業年薪90萬!條件優秀「我媽卻不同意我娶」 猶豫不決「去了趟她老家」我決定結婚
2024/02/27

ADVERTISEMENT

半夜電器壞掉!找水電師傅「10分鐘報價6500」 他不甘被敲竹槓「公開雙方對質」反被網友潑冷水!
2024/02/27
秀場天王驚傳「跌倒受傷」緊急入院 好友紀寶如證實「最新病況」
2024/02/27
女星諷刺汪小菲結不了婚,疑似替大S打抱不平,爆出陳年往事
2024/02/27
爆哭!高圓圓的女兒長得和趙又廷一樣!高圓圓的顏值基因被浪費了
2024/02/27
我媽做的這個…真的巨巨巨好吃啊!!
2024/02/27
定期存款存1年還是3年?可惜才知道,多虧銀行內部朋友提醒
2024/02/27
青椒買多難保存?39年大廚教我一招,不干不壞,隨吃隨取太實用了!
2024/02/27
正在熱播的五部電視劇,《獵冰》排在第二,你在追哪一部?
2024/02/27