入秋之后，很明顯的感覺到早晚的天氣變化，涼風習習，沒有夏天的燥熱，秋高氣爽，雖然天氣涼爽了，但是人也特別容易感到干燥，這個時候體質虛弱的人就很容易生病，口干舌燥，咳嗽少痰，還有感冒發燒等等，這都是換季容易出現的問題，解秋乏，潤秋燥。咱們可以從食補下手，學會這幾道粥，在家里給人家經常做上一做，不光養生養身還美味。

不管哪個季節吃五谷雜糧對人只有好處不會有壞處五谷雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助，五谷雜糧對人的好處還不止這麼多，一個星期吃上幾次那可真是太好了。

準備材料：

紅豆，赤小豆，糯米，綠豆，蕓豆，花生，紅棗，血糯米，糙米，白米，這幾種材料是一定得有的，一定要加到粥里面，雖然和八寶粥的做法很相似，但是到味道和功效要比八寶粥更勝一籌，我們在準備材料的時候一定要注意幾點，不然做出來的也不好喝，挑選這些五谷雜糧的時候一定注意，要買新的，不要陳的，陳的不適合做粥，因為這個粥要的是糧食的香氣，陳的糧食會有一股霉的味道，還要注意蟲眼，不要因為一個蟲眼壞了整個粥的味道，閑話不說了上做法。

把剛才咱們準備的材料先用水淘上幾遍，淘的時候一定要快，因為淘米的時候不能把米泡糟，淘的目的就是把米洗干凈，然后把紅棗，花生單獨拿出來，用溫水泡上，泡上3-4小時。

在把剩下的米泡在一起，用溫水泡上2小時，時間一到把所有的材料放在一起控水，然后放到養生壺里，沒有養生壺可以用電飯煲或者高壓鍋，加入適量的水，豆子可以先煮一會在放米類，最后放花生和紅棗，這樣花生和紅棗才不會煮爛。煮上2個小時即可，出鍋的時候在撒上紅糖，五谷養胃粥就做好了。

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