文章
湯濃奶白的鯽魚豆腐湯,解饞味美,營養鮮爽,大人小孩都愛吃
2024/01/03

湯濃奶白的鯽魚豆腐湯,解饞味美,營養鮮爽,大人小孩都愛吃

鯽魚豆腐湯,這是一道讓我回味無窮的家常菜。每當回憶起那一次美味的享受,都仿佛能聞到湯中鮮香濃郁的味道。那是一個寒冷的冬日午后,柔和的陽光透過窗戶灑進廚房,溫暖了整個房間。

我記得那天,一直為我提供烹飪靈感的老字號酒家「廚房意境」卻因裝修而暫停營業,我不禁感到有些失落。于是,我決定走訪一下網紅門店「佳味居」,聽說他們的鯽魚豆腐湯十分美味。

來到「佳味居」,我先與店里的主廚進行了一次美食探店專訪。主廚小林告訴我,他們選用了腥味較重的鯽魚,采用了傳統的燉煮方式,搭配新鮮的豆腐和鮮香的蔥姜蒜,烹制出了一道充滿家的味道的豆腐湯。聽到這里,我更加期待這道美食的味道了。

回到家,我按照小林主廚的介紹,開始準備材料。選用新鮮的鯽魚洗凈,用刀背拍松,加入適量鹽和料酒腌制片刻。同時,我將豆腐切成塊狀,將青菜、蔥姜蒜備好。燉鍋中加入適量清水,將鯽魚放入鍋中燒開后焯水,去腥。再加入切好的豆腐塊和青菜,燒開后轉小火慢慢燉煮,約20分鐘。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

四姊妹每年都會「拍一張合照」40年後從照片中看到了驚訝的變化!
2025/02/15
狗狗在零下5度公路上,苦等2年,不愿離開,最后發現催淚的一幕
2025/02/14
一家人」時隔24年「的三張合照,驚天變化讓人淚目網:這就是「生二胎的意義」
2025/02/14
快訊/全台最重要7-11關了!網友揭不捨原因:避風港沒了
2025/02/14
喵媽帶著小貓挨家挨戶「求收編」,「強迫推銷」的模樣讓人不忍拒絕
2025/02/14
史上最嚴重百貨事故曝!奪走502條人命,「20秒整棟倒塌變平地」
2025/02/14
如果到了離別時,請讓我離開,一條老狗給主人的信,網友紛紛表示:已看哭!
2025/02/14
懷孕的流浪喵咪突然消失不見,再次見它,心疼哭了!
2025/02/14
浙江男子釣上百斤大青,拴在水里像頭小肥豬,魚石竟然有手掌那麼大!
2025/02/14
車內鉆進一米多長的大蛇,消防員15分鐘將其拉出,過程驚險無比!
2025/02/14
橘貓被綁在路邊大樹上,路人本想救它,看到公告后卻哈哈大笑
2025/02/14
小區樓內出現成 成群毒蛇,清理后越來越多,專家調查發現真相
2025/02/14
台中新光三越氣爆奪4命釀32傷!在地人點出「4巧合」:不然傷亡翻倍
2025/02/14
世界8大名貴胡蝶,第1是中國特有種,標本能換豪車,也能入獄10年!!
2025/02/14
漁民捕到一頭六公斤重的「七彩龍蝦」,身體加觸須長達113cm,1天后竟賣出600000!!!
2025/02/14
突發!高雄骨科名醫猝逝!寒流來襲不適,急救無效忍淚拔管
2025/02/14
他嫌錢太多,一晚花十億后,「主動放棄267億」選擇出家:除了錢我一無所有
2025/02/13
知名連鎖麵包店驚爆破產!「1000間門市全倒光」震撼宣布下市
2025/02/13
才剛出國!大咖驚傳「頭部遭到攻擊」緊急送醫「判定腦死」家屬淚帶回國
2025/02/13
起底DeepSeek創人梁文鋒,17崴考入浙江大學,10年前用10張GPU計贏A股「股災」
2025/02/13