每年的夏天，遇上新鮮的豆角我常會買一些，而買回來的豆角最常做的就是豆角燜面了，豆角燜面里有菜、有肉、有主食，一鍋就能做好，特別省事。

今天就把自己做了十幾年的豆角燜面做法分享給大家，面條勁道不粘連、噴香入味。   

【豆角燜面】

準備食材：豆角400克、面條500克、五花肉100克、八角、大蔥、生姜、大蒜、鹽、生抽、陳醋、香油、老抽。

做法步驟：

1、做豆角燜面，可以自己做手搟面，也可以買市場上的鮮面條，但無論是哪種面條，一定要保證面條之間不粘連，尤其是自己做的手搟面，很多人就是因為面條之間粘連，下鍋后成了一坨。

2、把豆角先用清水沖洗干凈，然后再掰成小段，很多朋友喜歡把豆角先掰成段再去洗豆角，這樣洗豆角很難把豆角洗干凈。

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