萵筍最忌焯水和直接炒，上鍋蒸一蒸，脆嫩入味，油而不膩非常美味

萵筍最忌焯水和直接炒，上鍋蒸一蒸，脆嫩入味，油而不膩非常美味

2023/05/22

萵筍的做法：1.削皮，去筋膜，切塊；2.放食用鹽洗凈，切絲備用；3.蒸軟萵筍塊5-6分鐘，裝在盤子里備用；4.炒蔥姜蒜和豬肉沫，加調料勾芡；5.把炒好的肉沫淋在蒸好的萵筍上。

用蒸的方法能避免炒或焯水造成的營養流失和味道變淡，淋上醬汁后更加美味。加點葉子炒菜，不浪費。

（下滑查看更多美食資訊）

快訊／新北驚傳「母女墜樓」！女嬰無生命跡象

快訊/救不回來！國3重大事故「40歲男被夾、全身骨折」重創亡

快訊／驚見飛機「機頭朝下墜海」！救援隊緊急出動「傷亡人數曝光...」

高雄女離奇墜樓亡！死前求救訊息曝光，監視器拍下關鍵畫面

半夜睡不著「總感覺有人站床邊」！隔天一調監視器「畫面中人影」她頓時眼眶紅了

快訊／機車考照變難！明年「全改選擇題」汽車路考路線「1大變更」杜絕考生死背

快訊 / 工廠驚傳大規模爆炸！民宅玻璃震碎「瞬間夷為平地」死傷人數曝光「救難隊緊急出動」

快訊／酷澎宣布賠錢！洩3370萬用戶個資，每人可領千元

年輕人喊「1227地震比921還恐怖」？過來人嘆：「根本不能比」

中山誠品8天內第2炸！怪男衝館內發動攻擊，2警後頭突襲+民眾退避

快訊/曹興誠輸了！控「與第三者合照」真相也曝光了

高慧君做好失明準備「3次動刀」揭大小眼現況：剩最後一次了

台男登雪山1日2死！生前求救畫面曝光，2物漏帶喪命

外籍遊客衝台灣星巴克發動攻擊！店員舉椅捨命阻擋，多人嚇到衝出店外、尖叫四竄

春節發放「1.2萬補助金」？查核中心澄清「1虛假訊息」太多人中招了

快訊／台灣科技公司「突宣布關廠」！開盤即摜跌停「9500張排隊賣不掉」

年難過！台灣60億大廠「驚爆關廠」全面停產，股價跳水跌停

回憶張文恐攻案！誠品甜點女櫃員和他「對視1秒就懂了」「他1動作」讓她迅速反應逃死

快訊 / 北捷復興站驚傳爆炸！最新狀況曝光

回憶張文恐攻案！誠品甜點女櫃員和殺人魔對視1秒就懂了，他1動作讓她迅速反應逃死...