我們在吃豬肉之前，首先做的一個步驟就是清洗豬肉，清洗豬肉的時候如何能讓豬肉清洗的更加干凈呢？

好多朋友都是用清水清洗一下豬肉即可，但其實只用清水來清洗豬肉，并不能去掉上面的臟東西，因為里面的血水以及臟東西靠著用清水簡單的洗一下是沒用的，簡單的沖洗就和白洗一樣。

但是千萬不要用開水，一方面是太燙了下不去手，另一方面直接把豬肉燙熟了，那還不如放鍋里煮呢。

下面和大家分享洗豬肉的正確方法，洗干凈的豬肉不僅做菜更好吃，而且保存起來也不容易壞，放半年也沒問題。

【洗豬肉】

1、把豬肉放進盆子里，加入一些食鹽、白醋，再來點面粉，最后倒入適量溫水，35℃就可以了，用手攪拌一下，混合均勻。

洗豬肉要用溫水，還要加入3樣東西，就是食鹽、白醋、面粉，可以殺菌消毒、去腥增香、吸附雜質，很容易就把豬肉洗得干干凈凈了。

2、攪拌均勻后，讓豬肉浸泡5分鐘，肉里面的血水也會泡出來，有效去除了腥味，面粉也會吸附豬肉表面的臟東西。

3、泡一會兒后，用手把豬肉搓洗一下，由于水里加熱面粉，很容易就把油污、雜質搓掉了，搓洗干凈后撈出。

4、重新準備一盆溫水，放入豬肉再搓洗一遍，把表面殘留的面粉洗掉，然后沖洗干凈，豬肉就洗好了。

5、洗干凈后瀝干水分，就可以切片、切絲、切塊，進行烹飪了。如果不著急吃，可以用保鮮膜包起來，放進冰箱里冷凍，記住瀝干后再冷凍，不然容易壞掉。

清洗豬肉的方法大家都學會了嗎？為了健康衛生，建議按以上步驟去清洗，而不是只用水沖洗，這個方法非常實用，遇到什麼樣的豬肉都可以用此方法，你可以試試看。