「爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇」,除夕夜越來越近,家鄉的車流越來越擁堵,城市的人煙逐漸稀少。在外漂泊的游子都陸續踏上了故土,忙碌一年就是為了年底和家人團聚。年夜飯是最重要的一頓飯,往往是全家的團圓飯,寄托了人們辭舊迎新、家人團聚,迎春納福的希望。
有很多人不知道年夜飯該怎麼做,大菜制作起來麻煩,菜品太過簡單又撐不起場面。年夜飯不僅要好看好吃,而且還要內涵吉祥如意的美好愿望,臨近春節,年夜飯的蔬菜應該怎麼買?
首先建議大家少買黃瓜,茄子,這兩種蔬菜屬于夏秋時期的蔬菜,冬天的黃瓜清新味淡不好吃,茄子籽多不新鮮,而且價錢高。
下面,給大家分享6樣「吉祥菜」,有錢沒錢都要買,不僅營養好吃,而且還有吉祥的美好寓意,為兔年討個好彩頭!
蓮藕的美好寓意有很多,取諧音「有偶」,單身男女吃藕可以祈求良緣、佳偶天成,另外蓮藕多孔也寓意和象征夫妻和睦、多子多福。
推薦食譜:白玉珍珠丸
1.準備適量的糯米,提前泡個三四個小時,把它泡脹泡發,一會兒好蒸熟;一節蓮藕切成米粒狀的碎丁。
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