年夜飯,我想大部分人都是家人圍坐而食,談笑風生,舉杯停箸,盡是人間煙火。年味最濃的地方,也是那張堆滿各種美食的餐桌,然而我朋友今年的年夜飯不同往年,因為種種原因,他兩口子并沒有回家過年,兩個人的年夜飯,雖然只做了簡單的4個菜,但是也要做的精致一些。
打開朋友圈就看到了他兩口子把年夜飯曬到了朋友圈上,看到底下很多朋友都在評論,有關心為什麼沒有回家過年的,也有說菜做的很精致,不剩菜不浪費挺好的,也有個別網友說:大過年的就做4個菜吃的太寒酸,沒眼看!在我看來感覺并沒有什麼,做幾個菜不重要,重要的是和誰一起吃,你說對吧。下面一起看看這4道菜都是什麼菜吧。
我覺得紅燒肉是年夜飯不可缺少的一道美味,再加上鮑魚一起,更是香迷糊了~這道菜零難度,并且五花肉經過處理后,大大減少了油脂,可以放心多吃兩塊了。
食材:五花肉 400克、小鮑魚 8-10只、冰糖 20克、姜 4-5小片、八角 1個、大蔥白 5-6段、生抽 3大勺、老抽 1大勺、料酒 適量、小蔥末 1勺、熟白芝麻 適量
做法:
1、準備所有食材,五花肉洗干凈切塊,鮑魚去殼洗凈,改花刀。
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