分享一款韭菜炒豆干,簡單好吃,解饞營養,老少皆宜的下飯菜
2023/09/19

#挑戰30天在頭條寫日記#

分享一款韭菜炒豆干,簡單好吃,解饞營養,老少皆宜的下飯菜

韭菜炒豆干,一道以韭菜和豆腐干為主要食材的美味佳肴。此菜具有獨特的口感和豐富的營養,豆干的韌性和韭菜的清香交織在一起,讓人回味無窮。這道菜的色彩也十分引人注目,綠色的韭菜和白色的豆干相互映襯,令人食欲大增。

要做出美味的韭菜炒豆干,你需要準備以下食材:

韭菜:250克。選擇新鮮的韭菜,去掉老葉和根部,清洗干凈備用。豆腐干:150克。選擇質地堅韌的豆腐干,切成小塊備用。青椒:1個。增加色彩和口感。大蒜:適量。增加香味。食鹽:2克。調節口味。生抽:1勺。增加顏色和味道。植物油:適量。用于炒制食材。

韭菜炒豆干的做法如下:

將新鮮的韭菜去掉老葉和根部,清洗干凈后切成小段備用。將豆腐干切成小塊,青椒去籽切絲備用。大蒜切末備用。起鍋燒熱,加入適量的植物油,將大蒜末放入鍋中爆香,放入豆腐干煸炒至表面微黃,盛出備用。在同一鍋中加入適量的植物油,放入青椒絲煸炒至變軟,加入韭菜段快速翻炒均勻。

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