翻過年后,時間飛快,今年作為雙春年十分不一般,第一個農歷二月十五為驚蟄,閏二月的十五卻是清明節。
如今驚蟄將至,萬物復蘇、氣溫回暖,但彼此同時我們需要為進入春天打好基礎,倒春寒成為了當下我們需要踐行的事情。
倒春寒的方式有很多種,但我相信其中有一種方式很多人都不知道——白酒溫著喝。
要知道溫酒在中國古代是被追捧的飲品,不過因為現在喝白酒在大眾眼中為陋習,故而很多人都不能理解溫酒的好處。
今天給大家帶來分享,驚蟄至,倒春寒,白酒溫著喝,你知道溫酒的4大作用嗎?建議了解。
作用1:減少有害物質
酒在釀造的過程中會產生雜醇油等有害物質,但這些有害物質的沸點較低,白酒通過溫煮的方式可以使這些物質得到有效揮發,降低對身體的危害。
作用2:驅寒保暖
古人保暖方式有限,溫酒便是其中一種,溫酒入口如同一股暖流一般暖在心里,加上白酒性本熱,溫酒能夠起到多重保暖的功效。
作用3:增加適口性
酒中酒精沸點大約在78攝氏度,若是將白酒溫煮到這一度數,可以使其酒體降度,增加適口性;同時溫酒時帶走其成分中的有害物質,能夠使得有益物質以及其他香類物質占比增多,其適口性上會有明顯提升。
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