除了大米之外，面條是我們經常會囤的另外一種主食，不想做飯時，煮上一碗面條，煮的時候加上一個雞蛋、一些蔬菜、適當的配料，不到十分鐘，一碗簡單卻美味的面條就完成了。

面條含有充足的營養，比如富含的銅元素是身體不可缺少的微量元素，豐富的蛋白質能夠滿足人體所需的能量，并且十分的助消化，經常吃面條對身體是有好處的。

一般我們都是在商店或是超市中購買面條，它還有另一個稱謂——掛面。掛面是以小麥粉為原料，添加了堿水、鹽以及其他添加劑，經過干燥、懸掛等工序之后制作而成，價格都比較便宜，口感也不錯，受到了不少人的喜愛。

但雖然煮面條很簡單，想要買到好吃又營養的面條卻不簡單，現在面條的種類越來越多，到底哪種才是適合購買的面條呢？

很多人不了解，認為面條可以隨便購買，但其實挑選面條也是有講究的，小編認識的一個超市離職人員就曾跟小編透露，這3種的面條，即使再便宜都不要購買。

1、含納過高的面條不要買

平時為了健康飲食，我們都十分注意鹽的攝入，吃的東西盡量是低鹽食品，但對于面條，我們往往會忽略它的含鹽量。

在面條的成分表中，并不會標出鹽的含量，而是標注氯化鈉的含量。氯化鈉其實是鹽的主要成分，在制作面條時加入氯化鈉，可以讓面條顏色更為的白亮，儲存的時間也會更久。

但是有的制作商為了讓面條更加的雪白光亮，會加大氯化鈉的劑量，而一般來說，正常的面條含有的氯化鈉含量最好在400~600毫升，如果超過了這個含量，不僅面條煮出來之后會比較咸，吃多了對身體也會有影響。

所以我們在買面條時，最好看一下氯化鈉的含量，盡量選擇低鈉面條購買。

2、加入碳酸鈉的面條不要買

在制作面條時，大部分種類的面條都會加入堿，但是如果加入的堿是碳酸鈉，那麼最好不要購買了。

碳酸鈉就是我們熟知的食用堿，加入食用堿可以讓面條更有彈性，吃起來口感更加筋道。

但是食用堿很容易破壞面條其他的營養物質，導致營養流失，并且食用堿具有很強的堿性，腸胃不好的人如果經常食用含有食用堿的面條，可能會導致胃部酸堿失衡，引起消化不良。

所以我們最好購買加入了碳酸氫鈉（小蘇打）的面條，這樣的面條更富有營養，堿性也較弱。

3、加入雞蛋粉的面條最好不買

我們買面條時，總是會偏愛雞蛋面，認為雞蛋是很有營養的物質，加到面條中，也會使得面條更有營養。

但其實雞蛋面制作時，并不是加入生雞蛋，而是加入了雞蛋粉，雞蛋粉是經過殺菌、分離、過濾等工序制作而成的干蛋產品，在制作過程中，營養成分已經流失很多了。

加入到面條中并不會更有營養，反而會因為加入了雞蛋粉，價格偏貴一些，性價比不是很高，所以最好不要購買。

怎麼保存面條？

很多面條的保質期都有18個月之久，所以很多人都會一次性買較多的面條回家存放，但如果面條保存不當，面條是很容易發霉、生蟲的。

這樣的面條吃了對身體是有危害的，那麼應該怎麼保存面條，才能避免面條變質呢？

面條會變質，是因為接觸到了空氣中的細菌以及水分，水分給了害蟲和細菌生長繁殖的環境，所以如果是已經開封過的面條，那麼最好使用一個密封的容器來儲存，這樣能夠避免面條變質。

另外水分多、溫度高容易也導致面條發霉，所以最好把面條放在比較干燥，并且氣溫低于20°C的環境中。

有的人習慣把面條放到冰箱中存放，但冰箱中是有潮氣的，所以最好用保鮮膜把面條裹好后再放入冰箱，以免面條受潮變質，或是和其他味道較大的東西串味，導致口感變差。

今天小編就分享到這里了，之后大家去買面條時，要注意小編提到的3點哦。

冰箱是很多家庭中都會有的家電，冰箱給我們帶來了很多的便利，平時我們可以把一些新鮮的食材放到冰箱中，冰箱里的氣溫比較低，可以給食物保鮮，延長食材的保質期。

也有不少人認為，只要是食材，放到冰箱中冷藏就可以保鮮，所以不論是什麼東西，買回家后就會塞到冰箱中，但并不是所有的食物都適合放在冰箱中。

就比如下面這4種食材，放進冰箱中不僅不能保鮮，還容易加速變質，甚至產生一些細菌，如果你家中的冰箱也有這4種食物，盡快把它們拿出來。

黃瓜是很怕冷的食物，冰箱的低溫容易導致黃瓜表皮脫水，從而使口感變差。

如果我們把黃瓜放到冰箱中過，應該也會發現不到3天，黃瓜就會變得很皺，掰開以后里面沒有多少水分，吃起來非常的差，并且在冷藏期間，黃瓜的營養物質也有所流失。

想讓黃瓜保質期長一些，不需要放到冰箱，只需要用保鮮袋或保鮮膜裹好，放到家中常溫的地方，就可以讓黃瓜一周都不變壞。

香蕉屬于熱帶的水果，從生長到成熟一直處于高溫的環境，如果長期地待在低溫的冰箱中，很容易出現冷害的情況，導致表皮變黑，口感變差。

那麼香蕉應該怎麼保存呢？如果買的香蕉比較多，我們可以在香蕉上綁上一個小細繩，然后將香蕉掛在陰涼通風的地方。

我們幾乎每天都要吃大米，所以很多人買大米都會一次性買很多，也因此，有人害怕無法快速吃完大米，大米里會出現米蟲，所以會把買回來的大米放到冰箱中保存。

但是冰箱的氣溫雖然比較低，可以延長食材的保質期，水汽也是比較多的。

大米經常接觸到水分，就容易發生霉變，還容易，霉變的大米不僅會污染冰箱，還會損害我們的健康。

想要大米不生蟲，可以把大米放在比較密閉的空間里，然后在米里放入大蒜、花椒等食材。

這些食材具有比較刺激的氣味，米蟲聞到這些氣味就會自己爬走，可以很有效地防止大米生蟲。

蜂蜜是很有營養的物質。可以給我們提供能量，同時可以美容養顏。

但是蜂蜜是比較甜的，每次吃蜂蜜的時候使用的量就不會太多，所以買一瓶蜂蜜可以吃比較長的時間，有的人就擔心蜂蜜變質，所以把蜂蜜放到冰箱中保存。

但是冰箱的溫度是比較低的，蜂蜜處于低溫的環境下容易出現結晶，有結晶之后，蜂蜜的口感就會有影響，同時營養也會有所流失。

所以我們只需要把蜂蜜放到密封罐中，然后放到室內陰涼的地方就好了。

今天小編就分享到這里了，你家里的冰箱有這些東西嗎？有的話要盡快拿出來哦。