今天分享的是一道綠色健康的做法,不加油,吃著外脆里軟。外皮裹著一層芝麻,經過烤制之后,變得很香脆,內部是軟糯的口感,這種口感是糯米粉的功勞,吃著非常香。
【所需材料】
適量南瓜,適量白糖,適量糯米粉,適量白芝麻。
【制作步驟】
1.準備一小圈的南瓜,清洗干凈,去掉外皮,再切成薄片,然后放入蒸屜上,蓋上蓋子,開大火蒸15分鐘,把南瓜蒸熟。
2.蒸熟的南瓜取出來,加入適量的白糖。白糖量根據個人喜好來增減,加蜂蜜也可以。用工具按壓成泥。
3.再往里面加入適量的糯米粉,糯米粉的量根據南瓜的含水量來變化。一直加到能合成團就可以了。
4.再把南瓜面團搓成長條,把它分成大小均等的面劑子。
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