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外脆里糯的南瓜條,我家三天兩頭就做一回,無油無水,營養又健康
2024/01/05

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今天分享的是一道綠色健康的做法,不加油,吃著外脆里軟。外皮裹著一層芝麻,經過烤制之后,變得很香脆,內部是軟糯的口感,這種口感是糯米粉的功勞,吃著非常香。

【所需材料】

適量南瓜,適量白糖,適量糯米粉,適量白芝麻。

【制作步驟】

1.準備一小圈的南瓜,清洗干凈,去掉外皮,再切成薄片,然后放入蒸屜上,蓋上蓋子,開大火蒸15分鐘,把南瓜蒸熟。

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2.蒸熟的南瓜取出來,加入適量的白糖。白糖量根據個人喜好來增減,加蜂蜜也可以。用工具按壓成泥。

3.再往里面加入適量的糯米粉,糯米粉的量根據南瓜的含水量來變化。一直加到能合成團就可以了。

4.再把南瓜面團搓成長條,把它分成大小均等的面劑子。

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5.取一份面劑子,用手抓緊實一點,再把它搓成長條。然后裹點清水,再粘一層芝麻。用手把芝麻按壓緊實就可以了。全部做好后備用。

6.烤箱160度提前預熱5分鐘。然后放入烤箱中層,上下火160度,烤20分鐘就可以了。時間到直接出鍋即可。

小貼士:

1.白糖可以加也可以不加,看個人喜好。換成蜂蜜也可以,或者代糖類的糖。

2.只加糯米會很軟,想吃扎實一點的可以混合一點大米粉。

3.消化不良的朋友不建議吃太多糯米。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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