大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。冬天的氣溫雖然降低了,但是氣候變得越來越干燥了,很多人嘴唇起皮、皮膚干裂、上火冒痘、口干舌燥、肝火旺盛、睡眠質量差等,都是由于冬天干燥引起的問題。為了緩解這些問題,建議冬天少吃油膩辛辣的食物,多吃一些滋陰潤肺、清熱去火緩解干燥的食物,比如說冬天的應季蔬菜,不僅營養豐富,而且可以補充水分,緩解干燥引起的不適。冬季干燥,建議多吃八樣應季蔬菜,潤燥解乏身體好,一起健康過冬!
準備食材:油菜,香菇,蒜末,蔥花。
做法步驟:
1、油菜摘好放入清水中,加入食鹽浸泡十分鐘,再清洗幾遍清洗干凈。
2、鮮香菇放入清水中,加入食鹽和淀粉浸泡十分鐘,再清洗干凈切成片。
3、起鍋燒油,油熱后放入蒜末和蔥花炒出香味,再放入香菇翻炒片刻,炒至變軟后放入油菜翻炒均勻。
4、油菜炒軟之后,加入食鹽和蠔油調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:菠菜,口蘑,蒜末。
做法步驟:
1、菠菜放入清水中先浸泡十分鐘,再清洗干凈。鍋中水開,放入食鹽和食用油,再放入菠菜焯水,煮至變色后撈起來控干水分備用。
2、口蘑放入清水中,加入一點食鹽和淀粉浸泡一會兒,再清洗干凈切成薄片。
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