我本人是非常喜歡吃麵條的，以至于全國各地的，有特色的麵條，我都想吃一遍。現在已經吃過很多啦，像重慶小面、熱乾麵、炸醬麵、蘭州牛肉麵等等，但是要說平時吃得最多的，其實還是掛麵。

早上起床要上班，時間不是很充裕，沒辦法做多麼精緻的早餐，煮一碗麵條簡單省時，是很多人的選擇。不管是買的掛麵，還是自己做的那種手工麵條，大家知道嗎，一定是不可以用沸水下鍋煮的，然而肯定不少人都搞錯了。

煮麵條，如果用滾燙、沸騰的沸水來煮，煮出來特別軟爛，一點也不好吃。並且特別容易粘鍋、坨掉，撈出來一看賣相就不行。那麼煮麵條，到底用啥方法比較好，麵館老闆教你2招，只需記住這2點，做出來爽滑勁道，不粘不坨。

【煮麵條】

用到的材料：麵條、清水、食鹽

1、首先咱們先往鍋內倒上一鍋涼水，然後開火開始燒水，不少人都是等水燒開、沸騰了以後，再來煮面，這做法不對，我來教你正確做法。

2、一定不要等它徹底燒開，我們看到鍋底有一點點沸騰，並且出現了一些小氣泡時，這個時候就要來煮面了。

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