叉燒肉的家庭做法，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明香味四溢，做法簡單，新手也能一次成功

叉燒肉的家庭做法，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明香味四溢，做法簡單，新手也能一次成功

2023/10/31

叉燒肉

今天和大家分享一道「叉燒肉」的家常做法，肉質軟嫩多汁，有喜歡的朋友下面一起看看如何操作吧。

用料：

梅花肉

600g

姜片

3片

味達美

1勺

生抽

2勺

豆腐乳

1塊

料酒

2勺

老抽

1勺

白糖

1勺

步驟一

豬肉清洗干凈，加入所有調料，味達美秘制鮮蠔油抓拌均勻

步驟二

將豬肉腌制1個小時以上

步驟三

將豬肉腌制1個小時以上

步驟四

汁水比較多的話可以中小火收汁一下

步驟五

切片裝盤，再淋上少量湯汁

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