豆角最佳保存方法,放上一年都不會壞,冬天也能吃到新鮮的豆角

陆凡 2022/09/23 檢舉 我要評論

每一種蔬菜都都有它獨特的季節,老媽菜園中每年都會種豆角,大家都豆角的營養豐富口感獨特,而且不管是炒菜還是涼拌或者是包包子做蒸菜都非常的好吃又美味。

但是到了冬天也太貴了,老媽告訴艾姐2個存放豆角的辦法,這樣存放的豆角到冬天吃還是翠綠的,再也不用擔心冬天的豆角比較貴了。

一、焯水保存法

首先將豆角兩頭的老絲都去掉,接著沖洗干凈,將其切成小段狀;另一邊我們架鍋添水,大火把水燒開,往水里加點食鹽進去,然后下入豆角,進行焯水2分鐘左右,之后再撈出過一遍涼水,最后放將它放到簸箕上晾干水分。

晾好之后找來保鮮袋裝起來,排掉里面的空氣,將其放置冰箱里冷凍保存即可,這種方法就能保證豆角隨時拿出來都是翠綠不變的,口感依舊爽脆。

如果家里有閑置的寶特瓶,也可以哦。

二: 曬干存放

將豆角用開水焯一下,撈出來后,放在太陽底下直接暴曬。這個時候的溫度比較高,曬上幾天,我們的豆角就會被曬干了。

曬干的豆角保存起來就很方便了,等到冬天的時候,我們就可以拿出干豆角,用來燉火鍋或者是炒著吃,都是非常不錯的。

如果你也喜歡吃豆角,也可以用這個方法曬一些試試。

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