棒骨蘿蔔湯

食材

棒骨2根、白蘿蔔500克、薑1小塊、蔥1根、鹽2勺、水適量。

做法

1、冷水下鍋焯出棒骨裡的血水，注意是冷水下鍋哦，用熱水的話血水不能處理乾淨。

2、煮出血末後，撈出棒骨，用清水沖洗乾淨，放入電燉鍋內膽。

3、加入適量清水，注意這裡仍然是冷水哦！把薑拍破放進去，蔥打結也放進去。

4、啟動老火湯或是筒骨湯程式。當然啦，親也可以用別的鍋來做哦。

5、白蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊兒備用。

6、煮了兩個多小時的湯，看，湯白如奶，聞，芳香馥鬱。

7、放進切好的白蘿蔔塊兒，繼續燉至程式結束，調入鹽即可食用。

棒骨蘿蔔湯

食材

棒骨適量、蘿蔔適量、生薑適量、料酒適量、鹽適量。

做法

1、棒骨焯水，沖洗乾淨。

2、鍋入加入適量的水，下入棒骨塊和生薑片。

3、倒入適量的料酒。

4、大火燒開後撇去浮末，小火慢燉。

5、蘿蔔洗淨，切大塊。

6、骨頭燉兩小時以上後，下入蘿蔔塊。

7、再慢燉一小時以上，至肉軟爛，調入適量的鹽即可。

牛肉丸蘿蔔湯

食材

鑫潮牛牛肉丸6顆、白蘿蔔300g、鹽少許、胡椒粉少許、小芹菜少許、薑少許。

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