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八道開胃炒菜,周末聚餐做起來,鮮香美味老少皆宜,好吃又不貴
2024/02/03

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。冬天要吃飽肚子,身體才有足夠的營養,來抵御冬天的寒冷。如果你沒有胃口吃飯,不妨試試這八道開胃炒菜,周末聚餐給親人朋友安排起來,鮮香美味老少皆宜,營養好吃又不貴,快來看看有沒有你喜歡的家常菜吧。


一、口蘑雞翅

準備食材:雞中翅,口蘑。

做法步驟:

1、雞中翅清洗干凈,對半剪成兩塊,然后用廚房紙吸干水分,加入姜絲、生抽、蠔油、老抽、食鹽、淀粉,抓拌均勻腌制十分鐘。

2、口蘑放入清水中,加入淀粉和食鹽,攪拌均勻浸泡十分鐘,再清洗干凈切成片。

3、起鍋燒油,油熱后放入雞中翅煎一下,煎至兩面金黃,再倒入口蘑翻炒一會兒。

4、口蘑炒軟后,加入胡椒粉、食鹽和蔥花調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤。


二、鵪鶉蛋紅燒肉

準備食材:鵪鶉蛋,五花肉,冰糖,姜片,蔥段,八角,桂皮,香葉,蔥花。

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