教你蒜蓉油麥菜的家常做法,蒜香四溢,脆嫩可口,營養好吃又下飯
2023/09/16

大家好,我是大叔愛生活美食,每天分享幾道好吃的家常菜美食,和你一起交流和學習,

秋天來了,多吃素菜身體健康,少吃油膩的食物,今天就把這道家常菜美食分享給你,這道蒜蓉炒油麥菜,方法也是非常的簡單,到店里一盤20塊,我覺得劃不來,還是在家做著吃吧,味道比飯店里的還香,

準備食材

油麥菜1把,蒜1頭,小米辣2個,不吃辣,就不放了,

配料準備,

食用油,鹽,雞精,蠔油,

烹飪方法,

1、油麥菜放入盆中泡幾分鐘,然后清洗干凈,控干水分備用,

2、蒜切末,因為要做蒜蓉,所以,蒜多一點,炒出來的味道比較香,小米辣切段,

3、起鍋燒油,油溫剛熱,倒入蒜末,小米辣,炒出香味,然后倒入油麥菜,繼續翻炒油麥菜變軟,

4、最后開始調味,加入鹽,雞精,蠔油,翻炒均勻后,就可以出鍋裝盤了,

溫馨提示,做這道菜,不用放太多調料,蒜香味就足夠了,味道比飯店的好吃,

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