不管燉什麼肉,不要直接焯水,大多數人做錯,怪不得肉柴難吃
2023/12/27

隨著社會的發展,生活水平的提高,對食品質量的要求比任何人都高。這不僅關乎品質,還關乎美味。在當今的生活中,豬肉和排骨是我們生活中最常見、最常食用的肉類。那麼我們如何才能讓這些肉變得美味呢?

通常,豬肉是炒的或燉湯的。炒菜不需要技巧,也比較簡單。但如果用肉來燉湯,那就有很多很多人不知道的知識了!

日常生活中,無論蒸什麼肉,都不能忘記不要直接焯水。很多人都做錯了。難怪肉無味。一起來看看吧!

你平時烤肉或者排骨的時候,會先焯水嗎?焯水也是必不可少的步驟,因為可以去除豬肉中的血跡、膻味和其他氣味。但焯水是有技巧的,焯水之前還多了一步。我想你通常都做錯了!

焯水前,將肉用清水洗凈。洗凈后,將肉放入盤中,倒入足夠的溫水。讓肉在水中浸泡約五分鐘,讓肉中的血水自動排出。然后取出肉,用水清洗幾遍。

很多人認為清洗后就已經烤熟了。而且,這種情況還應該加上一個步驟,就是用鹽刮擦,這樣可以起到殺菌的作用。用刮過鹽的清水沖洗干凈,即可將湯放入鍋中蒸熟。

這樣加工出來的肉味道會更好,不會太木香,也不難吃!這樣蒸出來的湯和肉更加鮮美。我想很多人都搞錯了,那麼你現在掌握技巧了嗎?掌握后,與周圍的人分享,看看他們如何使用烤肉。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

快訊/新北1男戲水失蹤,救到一半翻船「3警消命危」,5旬男送醫宣告不治
2025/07/08
幼兒園233人鉛中毒!后廚監控曝光「用彩繪顏料給孩子做飯」目前已8人被刑拘
2025/07/08
家暴男殺土城姊妹花「妻子和小姨子」當街慘死!父痛失2女,昔求警:別放女婿出來
2025/07/08
嘉義鐵塔攔腰吹斷慘栽魚塭,數百片光電板「淪血滴子」插破屋
2025/07/08
今天是他告別式!「韋小寶」為遺照,摯友鄭進一淚送最後一程
2025/07/08
不怕神罰!南鯤鯓代天府「12柱斷牌樓倒」驚傳遭竊,他:拿了一大袋木材
2025/07/08
男友「在床頭放黑色豆腐頭」!她一拿起來打開「瞬間天崩大哭」網傻眼:趕快報警
2025/07/08
土城軟飯男殺妻、小姨子,「裝可憐哭不出眼淚」!警方怒揭「被逮還裝病卸責」
2025/07/08
恭喜!香港知名富二代宣布和外籍男友結婚,2人外形帥氣,在意大利舉辦盛大婚禮
2025/07/08
一代歌王過世!享耆壽92歲,生前罹癌「38次電療續命」「最後身影曝」一席話引鼻酸
2025/07/08
林志玲夫婦帶娃出游,暴露了「最真實」的夫妻關系,家庭地位一目了然
2025/07/07
老婆聚會回來「總喊肚子痛」去醫院檢查「醫生皺眉一句話」隔天我們離婚了
2025/07/07
又傳奪命詐騙!基隆婦投資「551萬積蓄被騙光」絕望身亡,家屬痛哭:「她修佛數十年」
2025/07/07
快訊/狠男當街殺害姊妹,犯後發限動認殺人:媽祖保佑只到今天
2025/07/07
不只「豆棗」!北市動物園出生石虎野放6死1傷,其中3隻遭犬殺
2025/07/07
頭頂驚見「人型守宮」趴盯!路人群嘲超噁,哥霸氣反擊:「不是我的錯」萬人發毛公審開戰
2025/07/07
美國好市多緊急召回!「4大品項」恐有危險,快檢查是否中招
2025/07/07
捷運上,偶遇小哥「短裙出街」,絲毫不在意他人目光,網友:他火了
2025/07/07
66歲「孫翠鳳」30多年前歷經喪子痛、接著老公又和「親姐姐」生下一女!
2025/07/07
美國德州增至70死!「神秘營」數十女童失蹤,川普簽署「重大災難聲明」
2025/07/07