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這魚我家常做,簡單一蒸,鮮嫩爽滑,營養不油膩,大人孩子都喜歡
2024/01/05

這魚我家常做,簡單一蒸,鮮嫩爽滑,營養不油膩,大人孩子都喜歡

這幾天天氣越來越暖和了,吃完早飯到和老公去樓下公園逛了一圈,瞬間感覺整個人神清氣爽,待在家里這麼久,感覺好久沒有像今天這麼有精神了。逛完公園回來,剛走到小區門口,就碰到一個快遞員,隨口問了一句,有我的快遞嗎?沒想到還真有一個我的快遞,前幾天在某寶買的龍利魚到了,這魚是我家餐桌上的常客,簡單一蒸,鮮嫩爽滑,營養不油膩,大人孩子都喜歡。

龍利魚俗稱牛舌魚、子板魚、鰨目、鰨米,它的味鮮鮮美,口感爽滑,而且魚肉久煮不老,沒有腥味,屬于高蛋白,營養豐富的上等佳品,深受很多消費者的喜愛。據營養專家稱,龍利魚作為優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。龍利魚的做法很多,今天給大家分享一種最好吃的做法,簡單一蒸,鮮嫩爽滑,營養不油膩,大人孩子都喜歡。下面我就把詳細做法分享給大家,喜歡的親們趕緊試試吧。

【清蒸龍利魚】食材:龍利魚400克,金針菇200克,蒜頭30克,蔥1根,生姜20克,小米辣2個,鹽半勺,淀粉1勺,白胡椒粉半勺,料酒1勺,生抽2勺,蠔油1勺。

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