春捲皮別再買了，在家10分鐘能做100張，張張透明薄如紙，2分鐘就學會

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2023/05/25

1. 準備面團：將面粉、水、鹽混合，揉成面團。

2. 加水揉面團：分次加入剩下的水，用畫圈的方式揉成比較濕潤的面團。

3. 醒面團：將面團用保鮮膜封好，冷藏室醒2個小時。

4. 烙春卷皮：取出面團揉勻，平底鍋開小火，糊上一圈面團，等待10秒左右底面凝固后揭開，在平底鍋上烙制春卷皮。這種方法做的春卷皮口感很好，薄而有韌勁，而且不易破皮。

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