中國香菇醬可以說也是屬于最好吃的一種醬了，現在市場上的香菇醬品牌也有很多，味道非常不錯，今天咱們自己自製香菇醬，下面，下飯吃最合適不過了。

主材：香菇5-7朵、黃豆醬350g

輔材：蒜2頭、辣椒5個、鹽一勺、糖一勺、蔥一根

第一步：準備5-7個新鮮的香菇；

第二步：香菇切成小塊；

第三步：蔥、蒜、辣椒切碎，蒜一定要切碎，不要拍；

第四步：食用油蔥、蒜、辣椒（喜歡的可以多放辣）香菇炒7成熟加入黃豆醬一點點水一勺鹽一勺糖，小火慢熬，直至熬好；

第五步：香菇醬就完成啦，可以冷卻後裝在保鮮盒裡，慢慢吃，下飯吃最合適不過了，還有下麵條；

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