杏鮑菇吸油還不入味?做好這一步,美味杏鮑菇觸手可得!
2023/09/05

夏秋度轉之際,又熱又燥的天氣總是格外折磨人,而這樣的天氣炒菜做飯,最忌諱的就是重油,且不說重油會毀壞杏鮑菇的鮮滑口感,光對菜品成色的影響就不容小覷。

但是杏鮑菇本就是種很容易吸油的食材,所以很多人炒出來后,不僅吸油得很,而且還不怎麼入味,吃起來實在說不上好吃,甚至一看就沒了食欲,那麼對于這個問題我們應該如何解決呢?

作為一個天生就超愛吃杏鮑菇的吃貨,我肯定是不能因為這種小問題,而將我最愛吃的食物拒之門外的,所以我想到了一個非常好的辦法,一舉多得,簡單且實用。

杏鮑菇吸油還不入味?其實方法很簡單——只需做好這一步,將杏鮑菇加鹽,稍微焯一下,這樣能緩沖生杏鮑菇的干澀,下鍋后不那麼吸油,同時還能去除菌類的澀味,美味杏鮑菇觸手可得!

【炒杏鮑菇的做法】

【食材準備】:杏鮑菇,五花肉,青椒,大蒜,蔥花,醬油,鹽,醋,油

【詳細步驟】:

第1步,先將杏鮑菇過清水洗凈,瀝干后切片,盡量切得均勻些,不要太薄更不要太厚,3mm左右最佳,切好后起鍋燒水,加入2大勺食鹽,燒開后放入杏鮑菇焯水。

文章未完,點擊下一頁繼續

路人偶遇「超大咖影帝0偽裝慢跑」不染髮不醫美「中年發福大肚現形」網友:符合實際年齡
2025/05/09
落魄逃回台灣!小甜甜驚傳「千字文求復合前夫」,他無奈「13字回應」:又在耍把戲
2025/05/09
不只西子灣!竹北新月沙灣也現「世界第三劇毒」誤觸恐喪命
2025/05/09
3度中風送醫!72歲資深男星爆離婚「斷50年髮妻」「砸1億淨身出戶」家族爆紛爭
2025/05/09
最美的風景!51歲大叔「背88歲老母親出遊」照曝光「他淡淡一段話」感動60萬網友:此子百年難出
2025/05/09
心臟疼痛、無法呼吸!S媽悲傷過度送急診,小S和大姐哭成一片!
2025/05/09
親家母的葬禮我沒去參加,三年後,我的老伴去世,女婿的做法更狠
2025/05/09
62歲黃安被曝已離婚!新妻露面,長得漂亮氣質好,知情人曝更多
2025/05/08
手機報稅且慢!他「多按一步驟」立省3萬元:之前都不知道
2025/05/08
電視圈大咖驟逝!八點檔女星前妻「哭求減壽續命」,離婚後摘子宮、寫遺書「受益人是他」
2025/05/08
陽光男誆「家裡死人」欠租1年!警破門驚見套房變垃圾山:超噁畫面曝光
2025/05/08
經過都有怪味!台北醫院驚傳「冷氣機上藏屍體」警嚇壞調查「身分曝光」家屬崩潰認屍
2025/05/08
白沙屯媽祖破天荒駐駕!遭疑特權 受天宮曝「帝后相會」神秘巧合
2025/05/08
67歲知名音樂人「心臟驟停」插管搶救!曾為林志炫《單身情歌》編曲,好友發聲求集氣
2025/05/08
澳門紅毯:舒淇又嫩了,張柏芝臉包頭,被和于適貼臉的「劉嘉玲」驚艷
2025/05/08
婚禮倒計時9天!馬筱梅遭曝「劈腿4男」,鐵證如山張蘭傻眼!
2025/05/08
42歲男星下半身「被貨櫃車輾斷!」醫院發14次命危通知,他求母:放我走
2025/05/08
慈惠傻愛宥勝10年慘當白富美備胎!「離婚止血」保全30萬人團購生意
2025/05/08
浴室滑倒重摔!65歲演藝圈大咖「求救半小時無人發現」緊急送醫「開刀搶救5.5小時」
2025/05/08
快訊/台灣大咖音樂人「心臟驟停」!插管搶救中
2025/05/08