大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。冬季天氣干燥、流感病毒多，喝水少、病毒感染，就會有喉嚨不適的情況，想要緩解喉嚨不舒服，不僅要多喝水，更重要的是提高身體免疫，避免感染病毒。日常清淡飲食，少吃辛辣刺激的食物，多吃清淡的蒸菜、燉湯或者應季蔬菜等，比如這八道清淡家常菜，可以經常吃，營養好吃不上火，養好身體，健康過寒冬。

一、香菇蒸雞翅

準備食材:雞中翅，香菇，姜絲，蔥段。

做法步驟:

1、雞中翅對半剁成兩塊，清洗干凈血水后，用廚房紙吸干水分，再放入姜絲、蔥段、醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、香菇放入清水中，放入食鹽和淀粉，先浸泡十分鐘，清洗干凈再切成片。

3、將香菇片放入蒸碗中，擺上腌制好的雞中翅，水開上鍋蒸半個小時。

4、雞中翅蒸熟后，取出來撒上蔥花點綴即可出鍋開吃。

二、南瓜蒸排骨

準備食材:排骨，南瓜，姜片，姜絲，蔥段。

做法步驟:

1、排骨剁成小段，清洗干凈血水后，用廚房紙吸干水分，再放入姜絲、蔥段、醬油、淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、南瓜削掉外皮，清洗干凈后切成小塊，鋪在蒸碗的底部，再鋪上腌制好的排骨，冷水上鍋蒸四十分鐘。

3、蒸熟之后取出來，撒上蔥花點綴一下即可端上桌裝盤開吃。

三、番茄玉米排骨湯

準備食材:排骨，番茄，玉米，胡蘿卜，山藥，姜片。

做法步驟:

1、番茄削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。玉米洗凈后剁成小塊，胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。山藥削掉外皮，洗凈后切成小段。

2、排骨剁成小段，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝干水分。

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