大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。冬季天氣干燥、流感病毒多,喝水少、病毒感染,就會有喉嚨不適的情況,想要緩解喉嚨不舒服,不僅要多喝水,更重要的是提高身體免疫,避免感染病毒。日常清淡飲食,少吃辛辣刺激的食物,多吃清淡的蒸菜、燉湯或者應季蔬菜等,比如這八道清淡家常菜,可以經常吃,營養好吃不上火,養好身體,健康過寒冬。
準備食材:雞中翅,香菇,姜絲,蔥段。
做法步驟:
1、雞中翅對半剁成兩塊,清洗干凈血水后,用廚房紙吸干水分,再放入姜絲、蔥段、醬油、淀粉和食用油,抓拌均勻腌制十分鐘。
2、香菇放入清水中,放入食鹽和淀粉,先浸泡十分鐘,清洗干凈再切成片。
3、將香菇片放入蒸碗中,擺上腌制好的雞中翅,水開上鍋蒸半個小時。
4、雞中翅蒸熟后,取出來撒上蔥花點綴即可出鍋開吃。
準備食材:排骨,南瓜,姜片,姜絲,蔥段。
做法步驟:
1、排骨剁成小段,清洗干凈血水后,用廚房紙吸干水分,再放入姜絲、蔥段、醬油、淀粉,抓拌均勻腌制十分鐘。
2、南瓜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊,鋪在蒸碗的底部,再鋪上腌制好的排骨,冷水上鍋蒸四十分鐘。
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