文章
原來蒸蛋很簡單!教你8種「蒸蛋新做法」好吃又營養!家里有孩子的更要學學
2024/03/18

ADVERTISEMENT

說到蛋料理,簡單一點的就是水煮蛋、炒蛋、荷包蛋,但難一點的還有蒸蛋。蒸蛋滑滑嫩嫩的,很多人都喜歡吃。今天小編就給大家整理了10款蒸蛋的方法,希望大家吃蒸蛋也能吃出不同的花樣來,家裡有孩子的更要收藏起來哦!

【蒸水蛋】

用料:雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280ml、蔥花、少許

做法:

1、將兩隻雞蛋打入蒸碗中;

2、將雞蛋打散;

3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油攪拌均勻;

4、加入約280ml溫水,一邊加水一邊順時針攪拌均勻;

5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走;

6、蒸鍋中放入適量水,燒開。水開後把蛋放入。大火蒸約10分鐘;

7、開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用餘溫焗一焗;

8、取出,用勺子在表面淋上少許醬油。

ADVERTISEMENT

【小豬蛋羹】

用料:雞蛋1個(約50克)、清水100克、火腿片3片、紫菜適量

做法:

1、將蛋打在碗裡,用筷子打散攪勻;

2、加入清水,拌勻;

3、將蛋液過篩一遍;

4、將裝有蛋液的碗放鍋上,碗上蓋,以防水滴落在蛋面上,大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可;

5、用火退片要出如圖的小豬的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔;

6、把切好形狀的火腿片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面,可愛的小豬就出現了。

【柳橙蒸蛋】

用料:

ADVERTISEMENT

柳丁、雞蛋、白糖

做法:

1、雞蛋打散,加一小勺白糖攪勻;

2、把柳丁洗乾淨放在砧板上揉個三到五分鐘;

3、柳丁對切兩半,用手和勺子在柳丁裡擠呀攪呀!把橙汁和橙肉都擠到裝有蛋液的碗裡(其實也不用真的擠太乾淨,反正蛋液一會兒也得再倒進柳丁皮裡,所以用勺子掏橙肉的時候不要太過用力把橙皮弄破了);

4、把加了橙汁兒攪拌均勻的蛋液倒進兩個橙碗裡,不用倒得太滿,留個1cm邊邊比較好(我倒的有點兒滿,所以蒸好後有點兒漫出來);

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

29歲陳寶蓮從24樓一躍而下,如今她兒子已出道,可惜「想紅」太難了
2024/12/04
群星悼念瓊瑤:林心如哽咽難言,趙薇「時隔3年」更新悼念,蘇有朋文字感人
2024/12/04
妻子去世3年后,在葬禮上「發誓不娶」的男明星,做了一個驚人決定
2024/12/04
作家瓊瑤離世,《還珠格格》小燕子:30字首發聲
2024/12/04
一婚娶港姐,二婚娶助理,三婚娶小20歲女演員,「情場浪子」被降服:現狀太精彩
2024/12/04
沒有對比就沒有傷害!中國女星「參加香奈兒大秀」,與國際明星合影引熱議
2024/12/04
瓊瑤 逝世/235字「告別影片」曝光:終于等到了這一天
2024/12/04
最新/瓊瑤輕生亡!《還珠格格》林心如「17字」心碎回應
2024/12/04
突發!杜汶澤妻子田蕊妮患癌,夫妻倆躲在台北做自費手術,住院細節曝
2024/12/04
電視劇男神崩毀!他在英國被巧遇,「白頭髮挺大肚」網:你究竟經歷了什麼
2024/12/04
天生沒有子宮!被眾人嘲笑「石女」,又因無法生育被老公拋棄,近況曝光羨煞眾人
2024/12/04
54歲莫文蔚對比63歲葉倩文:才懂白髮不染,優雅老去比刻意扮嫩更高級
2024/12/04
「頂流女星」從小美到大!可惜遇渣男「婚姻不幸」,如今35歲獨自帶娃生活艱辛
2024/12/04
校花「因美的不真實」被質疑是「整容臉」!3歲童年照一出,沒人敢說話了
2024/12/04
日本第一帥氣/可愛初高中男女生出爐,但這顏值……似乎有些審美倒退?
2024/12/04
國民女演員伊藤沙莉愛上大18歲編劇,直接飛升當「后媽」,繼子只比自己小三歲……
2024/12/04
大澤隆夫泡溫泉「發福利」,不愧是日娛第一肌肉男星!和小26歲山崎賢人合照竟完全不輸?
2024/12/04
發現妻子曾是性感女星后,日本丈夫的反應令人出乎意料…
2024/12/04
日本「最美牙醫」女神爆紅!身材「爆炸」參加美臀大賽,網友直呼:牙齒病了...
2024/12/04
一覺醒來公司倒閉?藤原紀香、筱田麻里子所屬事務所忽然宣告破產,靠「休書」通知藝人,大家都驚呆了……
2024/12/03