文章
「11月吃三根,疾病不纏身」,秋季多吃它,清肺潤腸,降脂降壓
2023/11/05

11月,隨著天氣漸冷,也開始注重養生保健。而在這個季節,有一種食物可以讓我們一次滿足「一清肺化痰,二潤腸通便,三降脂降壓」的需求,那就是根莖類食物。



在這個豐富多彩的根莖類食物中,芋頭、馬蹄和紫薯更是成為了秋季餐桌上的佳品。它們不僅味道美味,還有著豐富的營養價值,給我們的身體帶來了健康的好處。今天,讓我們一起來看看這三種食物可以做什麼美食吧!


第一種:芋頭



【芋頭紅燒排骨】


ADVERTISEMENT


食材準備:排骨、芋頭、蔥姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水、食用油


制作步驟:

1.將排骨清洗干凈再切成小塊,蔥姜洗凈切成末,備用。

2.將芋頭去皮切成小塊,再放入清水中浸泡片刻,以去除芋頭的澀味。

3.熱鍋燒油,油溫上來后將排骨放入鍋中煎至兩面金黃色,撈出備用。

4.利用鍋里的底油,將姜片和蔥段放進去炒出香味,再加入煎好的排骨翻炒均勻。



5.往鍋里面倒入適量的料酒翻炒均勻,使排骨更加鮮嫩,再加入適量的清水。

6.水面要稍微蓋過排骨,再往里面放入適量的冰糖,再加入生抽和老抽,翻炒均勻。

7.開小火燉煮30分鐘左右,待排骨變得酥軟入味時,再加入切好的芋頭塊,繼續燉煮15分鐘,直到芋頭變軟爛。

8.最后用大火收汁,使湯汁變濃稠即可。


第二種:馬蹄



【桂花馬蹄】



食材準備:馬蹄、桂花、冰糖、清水



制作步驟:

1.將馬蹄去皮清洗干凈并切成薄片,然后將片切成小塊,備用。

2.熱鍋燒水,水開后放入馬蹄塊,開大火煮沸后轉小火煮熟,大約需要10-15分鐘。

3.在煮馬蹄的同時,準備一個小碗,將桂花和適量的冰糖放入碗中,用少量的開水調成糊狀,攪拌均勻。



4.將煮熟的馬蹄塊撈出來,瀝干水分,再放入桂花冰糖糊中,充分攪拌均勻,讓馬蹄塊均勻裹上桂花糖漿。

5.將加有桂花糖漿的馬蹄塊放入蒸鍋中,開中火蒸5-10分鐘左右,使桂花糖漿滲入馬蹄塊中。

ADVERTISEMENT

6.將蒸熟的桂花馬蹄取出來,裝盤即可食用。


第三種:紫薯



【紫薯芋泥餅】



食材準備:紫薯、芋頭、粘米粉、白糖、牛奶、黑芝麻、芝麻油


制作步驟:

1.將紫薯和芋頭分別去皮并切成小塊,然后分別放入鍋中煮熟。

2.將煮熟的紫薯和芋頭用勺子壓成泥狀,分別放入兩個容器中。

3.在紫薯泥中加入適量白糖和牛奶攪拌均勻,使之成為紫薯糊狀。

4.在芋頭泥中加入適量白糖和牛奶攪拌均勻,使之成為芋頭糊狀。



5.將粘米粉放入一個盆里,加入適量的溫水,攪拌均勻成為稀糊狀。

6.熱鍋燒油,油溫上來后取適量的粘米粉糊倒入鍋中,攤成薄餅狀,兩面煎至金黃色后撈出。

7.取一片粘米粉餅,將紫薯糊和芋頭糊分別涂抹在餅上,然后將另一片粘米粉餅蓋在上面,輕輕壓實。

8.將做好的紫薯芋泥餅切成小塊,再撒上適量的黑芝麻作為裝飾即可食用。



11月的美食盡在這三根根莖類食物中,芋頭、馬蹄和紫薯不僅滿足了我們的味蕾,更給予了我們身體的健康。無論是清肺化痰、潤腸通便,還是降脂降壓,它們都能為我們帶來顯著的效果。



因此,在這個11月,讓我們多多品嘗這些美味的根莖類食物,滋養身體,享受秋天的美好。記住那句「11月吃三根,疾病不纏身」,讓我們在健康的道路上一直前行。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

照片中這個小男孩是誰?提示:台灣音樂才子、巔峰時期碾壓「四大天王」
2024/07/03
全場沒人認出!36歲女星「區間車站候車」照片曝光, 私下最真實模樣,網友大讚:果然是女神
2024/07/03
同樣是養女兒,大S「富養」,小S「窮養」,如今兩人的女兒差距很明顯
2024/07/03
「跟發哥牽手」的美女是誰?顏值堪比林青霞,能夠認出她的人年紀一定不小了!
2024/07/03
小潘潘爆結婚5年,不是人幹的,當年風光嫁大亨老公,如今顏面神經失調「像漸凍人」!
2024/07/03
這位來自台灣桃園的4歲小女孩,後來「進入演藝圈」,如今名氣和容祖兒王心凌不分上下!
2024/07/03
原來他們是親父子,看似八竿子打不著長相卻騙不了人,有的兒子比爹還紅!
2024/07/03
汪希玥越長大越像大S!小時候五官并不起眼,神奇的是長大了越來越清秀
2024/07/03
蕭敬騰:20歲時,我就「嫁」給了她,16年后才娶了她,我太愛她了
2024/07/03
同樣是「畫老公汪小菲」,大S畫的VS馬筱梅畫的:高下立見!
2024/07/03
台灣綜藝咖!25歲男星「昏迷指數剩3」插管病況曝光,媽病床旁輕喚:快點醒來
2024/07/03
史上最強「師生戀」!他對老師一見鐘情 婚後生下2女1子,如今把41歲老師寵成公主!
2024/07/03
拒絕金城武,不要吳奇隆,嫁個「假富豪」賠光身家,還清債務後卻「復婚」二度退圈生子,粉絲直呼:名副其實的戀愛腦
2024/07/03
宋家三小只「再合體」參加綜藝!近照身高「超過老爸」驚呆網友:曾經的表情包長大了
2024/07/03
小鬼逝世4年,峮峮抽月老籤詩「最愛的人離開了」,見1開示眼眶突泛紅
2024/07/03
她是娛樂圈「最渣」的女演員,長了張初戀臉,卻被傳交往47個男友,比蕭亞軒還勤
2024/07/03
有一種美叫隔代遺傳!張柏芝的美貌爸爸沒參與一分,反倒是和「爺爺」共用一張臉網:比換臉特效還真實
2024/07/03
陳喬恩路透照曝光!五官一樣,為什麼「電視劇里」和「現實中」相差這麼多?
2024/07/03
2001年,與袁詠儀婚禮前夕「張智霖」接到一通電話,電話中說:「你老婆身材不錯,但她太便宜我花100萬就讓她陪了我兩個月」他回一句話,讓對方怒摔手機
2024/07/03
1997年,邱淑貞與王晶分手嫁給「百億富豪」沈嘉偉,結婚前遭人嘲諷:「你老婆當過王晶的小三」他回一句話,讓對方啞口無言
2024/07/03