午餐不知做什麼,試試這28道菜,都是家常味,經典又好吃
2022/08/09

每天都為一日三餐發愁總是不知道吃什麼的人快看過來,今天分享28道家常好吃的菜,再也不用愁吃什麼。

洋蔥炒雞蛋

材料:洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、料酒、蔥花

做法:1.洋蔥洗淨切成粗絲,胡蘿蔔去皮切條

2.將雞蛋打散,加入少許鹽、幾滴料酒和一點點水攪勻

3.鍋中放油燒熱倒入蛋液,炒至基本凝固後用鏟子撥散盛出

4.重起油鍋,小火爆香蔥花後倒入胡蘿蔔

5.中小火炒至顏色略微變白,倒入洋蔥翻炒幾下

6.最後倒入雞蛋,調入鹽炒勻即可出鍋

香辣雞爪

材料:雞爪 500g,蒜瓣 適量,生抽 2勺,料酒 1勺,糖2勺,八角1個,雞精 少量,老抽1勺,鹽1勺,幹辣椒 適量,蔥1根,薑 適量

做法:1.雞爪去指甲,洗淨焯水

2.薑切片、蒜切片、辣椒切段

3.鍋裡放油燒熱放入雞爪煸炒

4.放入薑蒜片、辣椒、八角炒香

5.放入料酒,老抽、生抽、糖翻煸炒上色

6.加水漫過雞爪燒10分鐘、大火收汁、放入雞精即可

豆豉蒸南瓜

材料:南瓜1斤左右、幹豆豉2大匙、枸杞1小撮、蒜末、辣椒末、蒸魚豉油、糖少許;

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