咸蛋黃焗南瓜

今天和大家分享一道「咸蛋黃焗南瓜」的家常做法，咸甜適中，粉糯金黃，有喜歡的朋友下面一起看看如何操作吧。

用料：

咸蛋黃    

2個

南瓜

250g

蔥

適量

油

適量

 步驟一

準備食材

 步驟二

咸鴨蛋取蛋黃，清洗干凈（清洗的時候注意把包裹蛋黃薄膜一起去掉，薄膜很腥的一定要去除）南瓜用刀切成小條。放入鍋中蒸10分鐘后取出。

 步驟三

將咸蛋碾碎。

 步驟四

鍋中放入少量油燒熱。

 步驟五

咸蛋黃入鍋翻炒。

 步驟六

南瓜倒入鍋中一起翻炒入味

 步驟七

撒上蔥花即可。

 步驟八

盛出裝盤

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