咸蛋黃焗南瓜
今天和大家分享一道「咸蛋黃焗南瓜」的家常做法，咸甜適中，粉糯金黃，有喜歡的朋友下面一起看看如何操作吧。
用料：
咸蛋黃
2個
南瓜
250g
蔥
適量
油
適量
步驟一
準備食材
步驟二
咸鴨蛋取蛋黃，清洗干凈（清洗的時候注意把包裹蛋黃薄膜一起去掉，薄膜很腥的一定要去除）南瓜用刀切成小條。放入鍋中蒸10分鐘后取出。
步驟三
將咸蛋碾碎。
步驟四
鍋中放入少量油燒熱。
步驟五
咸蛋黃入鍋翻炒。
步驟六
南瓜倒入鍋中一起翻炒入味
步驟七
撒上蔥花即可。
步驟八
盛出裝盤
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