曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同的菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
土豆燉雞翅
材料:土豆一大個、雞翅6個、干辣椒、八角、花椒少許、蔥姜蒜少許、鹽少許、味精少許、醬油、料酒腌制雞翅用;
做法1.把雞翅正反割兩道口子,放到碗里加入少許醬油和料酒腌制15~30分鐘。
2.熱鍋下油,將蔥姜蒜、干辣椒爆香后加入雞翅中火煎炒。
3.把準備好的花椒、八角放進鍋里,將雞翅炒到變色之后,就可以加入切好的土豆塊。
4.加水沒過雞翅,腌制雞翅的汁水也要倒到鍋里喲。蓋上鍋蓋中火燉煮到收汁,出鍋前加入少許食鹽和味精調味即可。
綻放。
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