一層層色澤明亮的純果汁，對孩子們特別有吸引力。草莓、奇異果和鳳梨形成層次分明的對比色，你也可以用其他任何可攪打出濃稠果汁的水果，創造出自己的彩虹。將每種果汁混合前先測試一下甜度，若有必要可加入一點糖來增加甜度。喜歡的朋友不妨來試一下吧。

彩虹果汁

準備材料：奇異果1個，小鳳梨半個，草莓35克，糖水85毫升

開始制作：

1 先將奇異果削皮。

2 再將奇異果切塊。

3 同樣將鳳梨削皮再切塊。

4 將草莓切塊。

5 把鳳梨放入果汁機或食物調理機中，再加入25毫升糖水攪打成果泥，必要時以塑膠刮刀將果泥從容器內壁刮下，然后倒入小碗中備用。

6 將奇異果放入果汁機中。

7 加入30毫升糖水，攪打至滑順，再倒入另一個碗中備用。

8 將草莓放入果汁機中。

9 加入30毫升糖水，攪打至順滑。

10 把草莓果泥倒入玻璃杯中。

11 接著放入奇異果果泥。

12 再放入鳳梨果泥，使杯中形成三種不同顏色的層次，最后放入湯匙或粗吸管即可飲用。