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315前,鄭州百榮白酒商「頻頻關門」,有何內幕?網友:假酒太多
2023/03/10

都知道,河南本就是白酒消費大省,尤其是鄭州最大的百榮市場,從這里走出去的白酒不勝其數,在這里,你可以找到全國85%的白酒,不僅品牌多,種類全,且價格親民。

行情好的時候,八方客戶起來,場面也是車水馬龍人聲鼎沸,說是全國酒行業的風向標也不為過。

然而就在最近,不少人發現,邁入3月后,百榮有不少的白酒商「頻頻關門」,營業的酒商數量直線下降,實在令人疑惑,本該是疫情褪去營業的大好時機,這是咋回事?

對此,部分網友的話直接點醒了:這不快315打假了嘛!

從時間上看,確實即將臨近一年一度的315打假了,而百榮作為全國最大的批發市場,相關部門提前檢察也在意料中。

雖說百榮中的商品管理嚴格,但依舊存在著酒行業的「假酒泛濫」現象,而且存在部分的商戶可能存在漏稅等。

所以每年臨近315,大家心理都知道,檢查會更嚴格,為了避免出現問題,也為了所持酒品牌的口碑,有些商戶干脆直接關門,年年如此,也見怪不怪了。

然而對于消費者來說,最關注其實還是「假酒」問題,畢竟現在勾兌酒過多,高價格買到劣質酒的例子多了去,眼下關鍵是怎麼才能避免上當,買到稱心如意的好酒。

1.清楚好酒的標配

生活中,很多愛酒人士,喝了幾十年的酒,都不知道什麼是真正的好酒。

其實,酒好不好,關鍵看兩點,先看是不是純糧食酒,再看酒質的高低。

①配料表見真章

都知道,白酒是糧食釀的,所以看配料最為直接,通常只有「糧食和水」兩類,表明就是純糧食酒無疑。

②等級劃分見高下

辨別出了純糧酒,接下來看等級,只要是我國認可的純糧酒,就一定會標注等級之分,白酒等級從優排,大致為優級、一級、二級等,明顯優級是高于一二級的。

2.堅定自己的消費原則

大多人之所以會買到假酒,有個最關鍵的原因,就是大家容易跟風,貪小便宜。

無論是買酒還是別的,我們都應堅持自己的原則,切記天上沒有掉餡餅的事,尤其是在差異化明顯的酒行業下,一不小心就會被別有用心之人利用。

先用低價吸引你,再花言巧語誘導你。最常見的就是大牌酒的貼牌酒,比如深受追捧的茅台,就有不少商販造假,明明是幾千塊的市場價,搖身一變幾十塊,甚至9.9促銷,一聽就有不少貓膩,這個時候可別跟風,免的受騙。

當然,買酒時牢記以上2點后,會發現市面上的純糧酒也不少,經常會挑花眼,也不知道哪一款更好,那麼不妨看看下面2款酒,作個參考,都是大酒廠的優級純糧酒,喝著更放心。

風云醬父 封藏

這款53度的醬酒,采用正宗的大曲坤沙工藝釀造,以地道的茅香和高性價比俘獲了無數老酒友的心,由茅台老廠長李興發唯一的愛子李長壽親釀。

半個世紀前,茅台的工藝還不如今天這般完善,酒質也不穩定,當時李興發作為廠長經過反復試驗,最終總結出了醬香酒三大典型體,順利化解了所有難題,茅酒工藝也進一步得到改良。

他因此也獲得的國家特殊津貼榮譽,以及醬香之父的美譽。

時至今日,李興發繼承父志和釀酒技藝,秉承釀酒匠心特意打造此酒。

每次都堅持用淀粉含量高達80%的紅小糧,而且粒粒飽滿,經過反復的蒸煮發酵后,破損率才不到20%,保證了最后的口感醇和不澀口。

最后基酒窖藏5年,并和12年的老酒調配,開壇酒香迷人,喝起來口感很醇厚,醬香突出,中段也不會覺得辛辣,嗆嗓子,喝完既不口干也不頭疼,整體給人很強的舒適感。

鴨溪窖

說到濃香,大家會想到四川,但其實在貴州也有一款濃香酒也十分不錯,還被大家稱之為酒中美人,它就是下面這款鴨溪窖。

不同于隔壁川酒的風格和釀造當時,它更多的汲取了當地的醬酒工藝,所以才呈現出如今這種濃頭醬尾的獨特口感。

整體口感上既有濃香酒的醇甜爽凈,又保持著醬酒的空杯留香,但也并不是所有人都能駕馭的,香氣中夾雜著青草味,有點沖,但屬于越喝越舒服的類型。

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