導語：簡單又好吃的5道家常菜，葷素搭配，營養又下飯，學會了不愁吃啥

大家有沒有出現過這種情況，有時候想破腦袋都不知道吃啥菜？如果有的話，不妨平常多收藏些家常菜做法，發愁吃啥時就拿出來照著做。

簡單又好吃的5道家常菜，葷素搭配，營養又下飯，學會了不愁吃啥。快來看看吧，感興趣的話收藏起來。

一、糖醋荷包蛋

做法：

先調好料汁，碗中放入番茄醬、鹽、白糖、生抽、陳醋、淀粉、清水攪拌均勻，按照自己的口味調整好。蒜片、蔥花準備好，喜歡吃辣，可以切點小米椒。

鍋內加油燒熱，轉小火打入雞蛋，最好用不粘鍋，煎到兩面金黃盛出。

另起鍋加油，放入蒜片煸炒出香味，再倒入糖醋汁，煮到濃稠。

最后倒入荷包蛋，快速翻炒幾下，裹上糖醋汁，就可以出鍋了，撒上蔥花、熟白芝麻點綴，趁熱吃吧，好香。

二、青椒炒雞塊

做法：

雞剁成小塊，清洗干凈，也可以只用雞腿，按自己喜好來。青椒洗凈，切成小塊。蒜末、姜片準備好。

鍋內加水，放入雞塊、料酒，大火煮出浮沫，快速撇掉，再撈出雞塊洗凈。

另起鍋加油，燒熱后放入姜蒜爆鍋，再倒入雞塊翻炒，大約兩分鐘。

接著放入少許料酒、生抽快炒幾下，再加入少許白糖、老抽翻炒上色，倒入適量熱水，燜煮幾分鐘，至雞肉斷生。

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