「秋吃堿食，火氣消半」，土豆香干炒豆角，解饞營養，簡單又下飯
一道美味的土豆香干炒豆角，以其獨特的口感和豐富的味道，征服了眾多食客的味蕾。這道菜以土豆和香干的醇厚口感，配以豆角的清新，使得整道菜既有濃郁的香味，又不失清爽。接下來，讓我們走進這道菜的烹飪過程。
土豆香干炒豆角
首先，準備食材。土豆200克，香干100克，豆角200克，紅辣椒1個，蒜瓣3瓣，生抽1勺，老抽半勺，鹽2克，白糖2克，食用油適量。
開始烹飪了。首先，把土豆去皮，切成大小均勻的塊狀，約1厘米見方。香干切成薄片，豆角去筋后切成小段。紅辣椒去籽切絲，蒜瓣拍碎備用。
起鍋燒熱，加入適量的食用油。
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