天氣冷要多吃南瓜,營養豐富御寒暖身,教你八種吃法,一周不重樣
2023/10/25

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。南瓜是秋天的應季食材,富含維生素、鈣、蛋白質、膳食纖維等營養元素,多吃南瓜對我們身體健康有很大的幫助,它可以護眼明目、提神醒腦、益氣補血美容養顏、促進消化、促進生長發育、增強免疫力、預防糖尿病降低血糖等,而且經常吃南瓜可以暖身子,是老少皆宜的應季蔬菜。現在天氣越來越冷了,多吃南瓜來暖身御寒吧,提前把身體養好,就能抵抗更加寒冷的冬天了。今天教你做八種南瓜的營養吃法,一周都可以不重樣,越吃越健康。


一、南瓜蒸雞腿肉

準備食材:南瓜,雞腿,姜絲,蔥段。

做法步驟:

1、雞腿清洗干凈,去掉雞皮和骨頭,雞腿肉切成小塊,用廚房紙吸干水分,再放入姜絲、蔥段、生抽、淀粉、食用油,抓拌均勻腌制十五分鐘。

2、南瓜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊,全部擺放在蒸盤上,鋪上腌制好的雞腿肉,水開上鍋蒸半個小時。

3、南瓜雞腿肉蒸熟之后,取出來撒上蔥花即可端上桌開吃。


二、南瓜炒肉餅

準備食材:南瓜,肉餅,蒜末。

做法步驟:

1、南瓜用削皮刀削掉外皮,清洗干凈后切成片。肉餅切片備用。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒出香味,再放入肉餅翻炒均勻,炒香后放入南瓜翻炒均勻。

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