文章
除夕團圓飯必備的10道特色菜,全家人都愛吃,招待親朋好友倍有面
2023/12/28

食材:蝦、粉絲、大蒜、小米椒、香蔥

做法:

1、首先準備活蝦適,剪掉蝦汁蝦頭,再用刀片開至尾部,去掉蝦線后洗凈備用。

2、粉絲用冷水泡發三十分鐘,冷水泡發的粉絲蒸出來才不坨,泡發好后加生抽入底味,攪勻后鋪在盤底,將處理好的蝦擺在粉絲上,注意蝦肉朝上,這樣蒸出來更鮮嫩。

3、準備剝好的大蒜,小米辣兩個用拉蒜器拉幾下制好蒜蓉,大蒜的粘液在炒的時候會發苦,加適量的清水過濾掉粘液。

4、熱鍋放油,倒入蒜末,加蠔油生抽中火炒出蒜香味,然后將蒜蓉放在蝦身上,鍋里水燒開后放入蒸鍋,蓋蓋蒸三到五分鐘,起鍋后淋上蒸魚豉油,撒上蔥花,再澆上熱油激發出香味就做好了。好看又好吃,過年招待客人必吃的一道菜。

食材:五花肉、大白菜、紅辣椒、香蔥、生姜

做法:

1、首先準備適量肉餡,加蔥花姜末鹽胡椒粉,料酒和生抽,再來點兒油,攪勻后備用

2、大白菜半顆,只用中間白色的菜梗,鍋里水燒開,加鹽和食用油,下入白菜梗燙一分鐘左右,時間不要太長,菜梗變軟后即可撈出沖涼。

3、然后斜刀切成薄片,放上調好的肉餡包起來即可,然后碼在盤中,然后開水上蒸鍋,蒸十五分鐘左右,蒸熟后即可出鍋,然后倒入盤里的水,燒開后加蠔油和水淀粉熬成比較薄的芡汁,均勻的淋上即可。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

大S骨灰放家中,驚傳惹怒鄰居,砲轟S家人:自私
2025/02/07
他抱怨公司沒開工紅包,上班路遇「竹北吊車大王」,進去打招呼就領「超大紅包」,金額曝:難怪生意做那麼大
2025/02/07
動物界的偷娃狂魔,狒狒與獅子和豹的愛恨情仇,小獅子的結局令人心疼
2025/02/07
泰國一隻小P鵝貪吃「被送開刀房」!親爹來探望「伸長脖子關切」:女兒沒事吧
2025/02/07
在博茨瓦納保護區,出現了一只長像奇特的動物,它渾身無毛,但卻充滿爆炸性肌肉,看上起十分怪異
2025/02/07
男子乘車直接把腳「伸到后排女孩臉上」,得知背后原由風評急轉:不怪他!
2025/02/07
叢林殺手美洲虎,竟襲擊一個旅行團!叢林里遇上美洲虎有多恐怖!
2025/02/07
緬甸蟒在美國泛濫,鱷魚與緬甸蟒蛇大戰,它的戰斗力竟然這麼高!
2025/02/07
「弄掉GoPro」偶不是故意的~「乖萌小白鯨」秒鑽海底找回:幫你撿起來惹
2025/02/07
世界上最大的蛇,連美洲虎、鱷魚都不是對手,它究竟有多恐怖!
2025/02/07
亞馬孫發現兩頭美洲虎母女正在進行拔河比賽,看清拔河繩之后,嚇得一身冷汗!
2025/02/07
韓國「國民歌手」宋大官去世「突發心肌梗塞」友不舍:他是真正熱愛舞台的人
2025/02/07
警犬也過年了,狗子們穿新衣,貼對聯,吃肉肉,它們笑得太甜了
2025/02/07
養了15年的老狗突然離世,主人看到狗狗留下的禮物后崩潰大哭
2025/02/07
汪小菲10年飛台700多趟!狂撒鈔票「為愛買單」,最后終究是錯付了
2025/02/07
快訊/20多歲軍人染A流,燒42度「肺變白」:發病到死亡僅2天
2025/02/07
大S經紀人發聲!力挺具俊曄是真男人「5點控訴」汪小菲母子造謠:醜陋的人性
2025/02/07
大S骨灰落地兒女首露面,玥兒哭腫眼,箖箖衣服引爭議
2025/02/06
釣魚驚現700歲老鱉,釣客將牠放生,卻發生了改變他一生的事情
2025/02/06
又一女星離世!曾演活桂綸鎂媽,名導證實瀟灑告別:人生結束、沒有遺憾
2025/02/06