大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。俗話說,「春天一碗湯,不勞醫生幫」,春天雨水多濕氣重,不及時排出去,容易侵襲身體健康,出現腰酸腿疼、牙齦腫痛、氣色不佳、身材臃腫等問題。進入春天之后,氣溫逐漸升高,可以增加戶外活動,多運動出汗排毒祛濕,如果你不能做到每天運動,也可以從日常飲食中調整一下,多吃一些排毒祛濕的食物,比如祛濕湯,不僅可以補充營養,還可以排出體內的濕毒,讓身體更輕松,精神飽滿過春天。推薦八道老少皆宜的春季湯,補營養祛濕氣,健脾養胃強免疫,一起來學習一下這八道湯的具體做法吧,希望你們的家人都愛吃。
準備食材:蓮子,薏米,鮮淮山,排骨,紅棗,姜片,蔥結。
做法步驟:
1、薏米清洗干凈,鍋燒熱放進去翻炒幾下,炒干水分盛出備用。蓮子清洗干凈備用。淮山削掉外皮,清洗干凈切成小段。
2、排骨清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來清洗干凈。
3、將排骨、薏米、蓮子、紅棗和姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到,再放入鮮淮山繼續煮半個小時。煮好后,加入食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
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